palacsinta sós palacsinta

Sajtkrémmel töltött palacsinta

Szabolcsi Ildikó

2adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

15 dkg finomliszt
1 db tojás
1.5 dl kefir
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj (egy picit a tésztába)
1 dl szódavíz (szükség szerint)

A töltelékhez

10 dkg krémsajt

550

Kalória

15.9g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

25g

Zsír

143.2g

Víz

99.8g

Koleszterin

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsintához

75g finomliszt

273 kcal
28g tojás

35 kcal
75g kefir

46 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g szódavíz

0 kcal

A töltelékhez

50g krémsajt

125 kcal

Összesen 550 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsintához

150g finomliszt

546 kcal
55g tojás

69 kcal
150g kefir

92 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g szódavíz

0 kcal

A töltelékhez

100g krémsajt

250 kcal

Összesen 1098 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsintához

26.3g finomliszt

96 kcal
9.6g tojás

12 kcal
26.3g kefir

16 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
17.5g szódavíz

0 kcal

A töltelékhez

17.5g krémsajt

44 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.3 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
143.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 550 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
912.5 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
234 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
286.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 1098 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A szokásos módon elkészítjük a palacsintatésztát (csomómentesen elkeverjük az összes hozzávalót).
A tej helyett kefírt használtam.
Ízesítésként teszünk hozzá apróra vágott petrezselymet.
(Picivel több sóval ízesítettem és az olajból egy keveset a tésztába is tettem.)
Az elkészült palacsintákat (4 db lett belőle) sajtkrémmel töltjük meg.