köretek zöldségköret

Párolt cukkini gombával

Nosalty

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
2 nagy db gomba
2 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál só

Kalória

1.9g

Fehérje

4.1g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

109.7g

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

100g cukkini

16 kcal
21g gomba

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 40 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

400g cukkini

65 kcal
84g gomba

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 162 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

79.7g cukkini

13 kcal
16.7g gomba

4 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0.8g só

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
109.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2019 micro

Összesen 40 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1973.6 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
1586 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
438.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8076 micro

Összesen 162 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
316 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1609 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A cukkiniket és a gombákat felszeleteljük. A fokhagymákat kicsire vágjuk.
A cukkinit, gombát és a fokhagymát olajjal kis lángon 2 percig főzzük.
Megsózzuk, és további 5 percig pároljuk, kis lángon, fedővel.
Nagy lángra váltunk, fedő nélkül, hogy a cukkini és a gomba által eresztett víz egy kicsit felszálljon.
Én rizzsel és sütőben sült csirkemellel tálaltam. Jó étvágyat!