Parasztreggeli 6. - Kiadós

Name: Parasztreggeli 6. - Kiadós
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Mangalica szalonna; 10 dkg Kolbász; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 db Burgonya

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg mangalica szalonna
10 dkg kolbász
2 közepes fej vöröshagyma
4 db burgonya

515

Kalória

10.7g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

44.9g

Zsír

107g

Víz

45g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
25% Zsír

50g mangalica szalonna

328 kcal
25g kolbász

113 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g burgonya

58 kcal

Összesen 515 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
25% Zsír

200g mangalica szalonna

1310 kcal
100g kolbász

452 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
400g burgonya

231 kcal

Összesen 2059 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
25% Zsír

22.7g mangalica szalonna

149 kcal
11.4g kolbász

51 kcal
20.5g vöröshagyma

7 kcal
45.5g burgonya

26 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
25% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
444 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
107 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 515 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
25% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
179.7 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2350.8 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
82 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
1775 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
428.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 2059 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
25% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a krumplit és a hagymát, majd a krumplikat félbevágjuk, a hagymát felkarikázzuk.
Felvágjuk a kolbászt és a mangalica szalonnát és a szalonna tetejét tarajosra vágjuk.
A krumplikra rátesszük a hagymát, utána a kolbászt, majd a szalonnát, és rögzítjük őket fogpiszkálóval.
Megsütjük.