Paradicsomlé télire

Name: Paradicsomlé télire
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 kg Paradicsom

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 kg paradicsom

450

Kalória

22g

Fehérje

97.3g

Szénhidrát

Zsír

2363g

Víz

Koleszterin

30g

Élelmi rost

65.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

2500g paradicsom

450 kcal

Összesen 450 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

10000g paradicsom

1800 kcal

Összesen 1800 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

100g paradicsom

18 kcal

Összesen 18 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1265.3 g
Cink
4 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
250 mg
Vas
7 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
600 mg
Nátrium
125 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
97.3 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
2363 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1050 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
343 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
198 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2525 micro
β-karotin
11225 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
64325 micro
Lut-zea
3075 micro

Összesen 450 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
88 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5061.3 g
Cink
17 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1000 mg
Vas
27 mg
Magnézium
1100 mg
Foszfor
2400 mg
Nátrium
500 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
389 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
120 mg

Víz

Összesen
9452 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
4200 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
1370 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
790 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1500 micro
Kolin:
670 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10100 micro
β-karotin
44900 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
257300 micro
Lut-zea
12300 micro

Összesen 1800 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
94.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 18 kcal

Elkészítés

A paradicsomot megmossuk, darabokra vágjuk.
Paradicsompasszírozón kipréseljük a levét.
Felrakjukfőni, és addig főzzük, míg a habját teljesen elfőzzük.
Ezután előre kiforrázott üvegekbe töltjük, lezérjuk, és száraz dunsztban kihűtjük.
Tartósítószer nemkell hozzá, a hőkezelés tartósít.