Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Palacsinta rizslisztből gluténmentesen

Palacsinta rizslisztből gluténmentesen
Palacsinta rizslisztből gluténmentesen
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szinte az első receptek egyike, amit gluténmentesítettem. Az egyik legnépszerűbb gluténmentes receptem, amiről nagyon sok pozitív visszajelzés érkezett.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat a rizsliszt felével egy nagyobb tálban habverővel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a sót.
  2. A tejet folyamatos keverés mellett beleöntjük, és hozzáadjuk apránként a rizsliszt másik felét is. Ha kicsit sűrűnek tűnik a tészta, még 0.5 dl tej adható hozzá.
  3. Forró, tapadásmentes serpenyőben kevés olajon süssük, közepes lángon: A serpenyőbe 1-2 evőkanál olajat teszünk. A láng fölött körbe-körbe forgatva a serpenyőt az olajjal bevonjuk a felszínét. Az olajat kicsurgatjuk egy tálkába. Egy merőkanál segítségével annyi palacsintamasszát merünk, hogy azt vékonyan eloszlassuk a serpenyőben. A palacsinta mind a két oldalát 1-1 percig sütjük.
  4. Lapos fakanállal forgassuk, hogy a bevonat ne sérüljön. A serpenyőnk/sütőnk “olajozását” minden egyes palacsinta sütése előtt végezzük el.
  5. A palacsintákat tetszés szerint tölthetjük édes (lekvár, túró, kakaó, fahéj, dió, mák, alma stb.) vagy “sós” töltelékkel (hortobágyi húsos- vagy éppen káposztás palacsinta). Feltekerhetjük, háromszögre hajthatjuk, de batyut formázva is tálalhatjuk. Sőt pluszban még mártást is készíthetünk mellé.
  • költség: 400 Ft
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 17
össznézettség: 4 725
elküldve: 3
receptkönyvben: 73
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gluténmentes Séf

Mióta szakács: 2016.05.01.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, ebéd, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gluténmentes palacsinta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

200
tojás 3 db
rizsliszt 300 g
tej 450 ml
1 g
napraforgó olaj 50 g