Palacsinta rizslisztből gluténmentesen
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gluténmentes Séf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
200
kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
165g tojás208 kcal
-
300g rizsliszt1098 kcal
-
450g tej252 kcal
-
1g só0 kcal
-
50g napraforgó olaj442 kcal
Összesen
2000
kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
17.1g tojás21 kcal
-
31.1g rizsliszt114 kcal
-
46.6g tej26 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
5.2g napraforgó olaj46 kcal
Összesen
207
kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
200
kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 49.6 g
Zsír
-
Összesen 77.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2249.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 625 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 581 mg
-
Nátrium 819 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 259.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 146.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 444 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 730 micro
Összesen
2000
kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 232.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat a rizsliszt felével egy nagyobb tálban habverővel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a sót.
- A tejet folyamatos keverés mellett beleöntjük, és hozzáadjuk apránként a rizsliszt másik felét is. Ha kicsit sűrűnek tűnik a tészta, még 0.5 dl tej adható hozzá.
- Forró, tapadásmentes serpenyőben kevés olajon süssük, közepes lángon: A serpenyőbe 1-2 evőkanál olajat teszünk. A láng fölött körbe-körbe forgatva a serpenyőt az olajjal bevonjuk a felszínét. Az olajat kicsurgatjuk egy tálkába. Egy merőkanál segítségével annyi palacsintamasszát merünk, hogy azt vékonyan eloszlassuk a serpenyőben. A palacsinta mind a két oldalát 1-1 percig sütjük.
- Lapos fakanállal forgassuk, hogy a bevonat ne sérüljön. A serpenyőnk/sütőnk “olajozását” minden egyes palacsinta sütése előtt végezzük el.
- A palacsintákat tetszés szerint tölthetjük édes (lekvár, túró, kakaó, fahéj, dió, mák, alma stb.) vagy “sós” töltelékkel (hortobágyi húsos- vagy éppen káposztás palacsinta). Feltekerhetjük, háromszögre hajthatjuk, de batyut formázva is tálalhatjuk. Sőt pluszban még mártást is készíthetünk mellé.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 240
- Tegnapi nézettség: 30
- 7 napos nézettség: 305
- Össznézettség: 103749
- Feltöltés dátuma: 2019. május 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gluténmentes Séf
26 recept
Szinte az első receptek egyike, amit gluténmentesítettem. Az egyik legnépszerűbb gluténmentes receptem, amiről nagyon sok pozitív visszajelzés érkezett.