Nem skót krémes

Name: Nem skót krémes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 6 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 0 dl Tej; 3 db Tojás; 2 csomag Csokoládés pudingpor; 1 l Tej; 5 ek Porcukor; 10 dkg Tortabevonó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
6 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 db tojás
1 csomag sütőpor
0.5 dl tej

A krémhez

3 db tojás
2 csomag csokoládés pudingpor
1 l tej
5 ek porcukor

A tetejére

10 dkg tortabevonó

gyors
magyar

953

Kalória

23g

Fehérje

138.5g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

50.5g

Víz

182g

Koleszterin

Élelmi rost

56.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
15g margarin

108 kcal
25g porcukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
3g sütőpor

2 kcal
13g tej

7 kcal

A krémhez

41g tojás

52 kcal
23g csokoládés pudingpor

86 kcal
250g tej

140 kcal
9g porcukor

34 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 953 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
60g margarin

430 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g tej

28 kcal

A krémhez

165g tojás

208 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
35g porcukor

135 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 3804 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

15.3g finomliszt

56 kcal
3.1g margarin

22 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.5g tej

1 kcal

A krémhez

8.4g tojás

11 kcal
4.6g csokoládés pudingpor

17 kcal
50.8g tej

28 kcal
1.8g porcukor

7 kcal

A tetejére

5.1g tortabevonó

28 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1660.4 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
574 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
447 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
138.5 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 953 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
92 g

Zsír

Összesen
122.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
728 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6641.6 g
Cink
7 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
2295 mg
Vas
17 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
2118 mg
Nátrium
1788 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
553.9 g
Cukor
226 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
202.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
803 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
608 mg
Retinol - A vitamin:
771 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1059 micro

Összesen 3804 kcal

9% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, és 3 részre osztjuk.
Vékonyra sodorjuk, és tepsi hátán sütjük a lapokat.
Amíg a lapok hűlnek, elkészítjük a krémet.
A 3 tojás fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük.
A 3 tojás sárgáját elkeverjük a csoksi pudingporral és kevés tejjel csomómentesre.
A többi tejet feltesszük főni. Belekeverjük a masszát, és állandó keverés mellett besűrítjük.
A felvert habot a sűrű krémbe tesszük, és kicsit felfőzzük.
A krémmel töltjük a lapokat.
Tetejére olvasztott csokit teszünk.
Legalább egy napig állni hagyjuk, csak utána szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Kisalföld című lap Gasztromagazinjában találtam erre a finom, olcsó süteményreceptre. Nagyon rövid idő alatt és nagyon könnyen elkészíthető. Valóban nem "skót krémes," hiszen nagyon sok ugyan benne a krém, vigyázni kell a felvágásnál.