Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos sütőtökdzsem 2. - mézes - rozmaringos

Narancsos sütőtökdzsem 2. - mézes - rozmaringos
Narancsos sütőtökdzsem 2. - mézes - rozmaringos
85 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pár éve már igyekszem saját magam készítette karácsonyi ajándékokat adni mindenkinek. Friss és mindenevő barátaimmal nincs is gond, idősebb rokonaimmal annál inkább. Ki ezt nem eheti, ki azt nem...a trüffelek, kekszek, édes lekvárok nagyjából kilőve a szüleim korosztálya felett, oda sajnos nem adhattam az ipari mennyiségben legyártott Eszter-féle kávés csokilekvárból. Szegény nagyszüleim pl. semmit nem bírnak, amiben egy lehelletnyinél több cukor van. De aztán megint csak Eszter jutott eszembe, pont a csokilekvárnál fejtegette, hogy mindenből lehet lekvárt főzni. Juci bebizonyította, hogy sütőtökből is. De hát ott is van cukor...fogtam hát a maradék dzsemfixet, a cukrot mézre cseréltem - abból is csak pici kell, a sütőtöktök jó édes - és csempésztem bele pár fűszert, amik szerintem jól megvannak a narancssárga komákkal. Olyan jó lett, hogy úgy döntöttem, nem is ajándékozom el mind...:-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt félbevágjuk, magjait kikaparjuk, sütőbe tesszük, öntünk alá egy kis vizet, és puhára sütjük.
  2. Addig a narancsot meghámozzuk, cikkekre szedjük, és kis kockákra vágjuk.
  3. A puhára sült sütőtököt kikanalazzuk a héjából, a narancsot hozzátesszük, és botmixerrel pürésítjük.
  4. Pár percig főzzük, hozzáadva a mézet és a fűszereket (vigyázat, udvariatlan és köpköd).
  5. Belekeverjük a dzsemfixet, felforraljuk, és még 3 percig főzzük.
  6. Előkészített, tiszta üvegekbe merjük, lezárjuk, és pár percre fejre állítjuk.
  7. Ebből a mennyiségből kb. 8 dl lekvár lesz.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 479
elküldve: 12
receptkönyvben: 358
elkészítve: 12/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
alkalom: karácsonyi gasztroajándék

egyéb elnevezések

sütőtök lekvár naranccsal és mézzel, cukor nélküli narancsos sütőtök lekvár

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

jodiee
jodiee Wed, 2014-11-26 17:18

Sziasztok!
Érdeklődnék, hogy mik a tapasztalatok, meddig áll el kb. ez a dzsem?
Köszi, Jodiee

Gercuj Izabella
Gercuj Izabella Fri, 2012-10-12 22:36

Náluk a koliban nincs sütő, csak ilyen tűzhely. Sütés helyett főzni is lehet szerinted a tököt?

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Fri, 2012-10-12 23:36

Szia Iza,
Persze, vágd kockára, és önts alá egy pici vizet, hamar puhára fog párolódni. Utána csinálj mindent ugyanúgy, mintha sütnéd. :9
szép estét!
Nóra

andoc
andoc Fri, 2011-10-21 23:21

én tettem bele egy harmadik narancsot is, nagyon-nagyon finom lett, még fogok csinálni szerintem:) nagyon köszi:)

cafika
Cafika / cafika Mon, 2011-10-10 18:15

szia Dacota,
ismét aktuàlis ez a fincsi recept!!!
szeretném én is elkésziteni, csak lenne 1 kérdésem, szerinted a dzsemfixet (sajnos glutént tartalmaz) helyettesìthetem sima cukorral??
ùdv. Cafika

234
sütőtök 1 kg
narancs 2 db
méz 3 ek
fahéj 1 kk
rozmaring 2 tk
dzsemfix 1 csomag