Narancs puding CulinaRita konyhájából

Name: Narancs puding CulinaRita konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 dl Narancslé; 1 teáskanál Méz; 1 kávéskanál Fahéj; 2 db Tojássárgája; 2 evőkanál Étkezési keményítő gluténmentes; 5 dl Tej laktózmentes

CulinaRita

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 narancsból nyert narancshéj
1 dl narancslé
1 teáskanál méz
1 kávéskanál fahéj
2 db tojássárgája
2 evőkanál étkezési keményítő (gluténmentes)
5 dl tej (laktózmentes)

199

Kalória

7.4g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

38.9g

Víz

144.7g

Koleszterin

406.7mg

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

2g narancshéj

2 kcal
33g narancslé

16 kcal
2g méz

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
167g tej

93 kcal

Összesen 199 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

6g narancshéj

6 kcal
100g narancslé

47 kcal
7g méz

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
500g tej

280 kcal

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

0.9g narancshéj

1 kcal
14.6g narancslé

7 kcal
1g méz

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal
4.4g étkezési keményítő

17 kcal
73.2g tej

41 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
214 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 199 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1137.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
642 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
67.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
116.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
553 micro

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
94 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A narancs héját belereszeljük egy kis lábasba, aztán a levét is hozzáfacsarjuk, ügyelve arra, hogy a magok ne kerüljenek bele. Nem kell agyon nyomkodni a gyümölcsöt, mert akkor a fehér rész is leválik, amitől keserű lesz!
A mézzel és a fahéjjal ízesítjük, majd hozzákeverjük a tojássárgáját is, és a keményítővel selymesre összedolgozzuk.
A tejjel -folyamatos keverés mellett- az első buborékok megjelenéséig sűrűvé főzzük.
Vízzel kiöblített tálkákba öntjük, narancshéj reszelékkel megszórjuk a tetejét, és félretesszük hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Magamban folyton dícsérem azt a skandináv tegezős bútoráruházat, mert van egy tálkájuk, ami egészen sok minden tárolására alkalmas. Leginkább puding készítésnél a legpraktikusabb.