r
Nosalty Logó

Nagyon gesztenyés cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ribizli&ReBarbara
Nagyon gesztenyés cupcake
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 318 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 1901 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 166 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    127 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    184.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    130 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    367 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 318 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.3 g

Zsír

  • Összesen
    80.4 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    762 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1104.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    263 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    450 mg
  • Nátrium
    283 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    254.3 g
  • Cukor
    93 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    470.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    963 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    165 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    477 mg
  • Retinol - A vitamin:
    780 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2199 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    960 micro
Összesen 1901 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    96.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    41 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    192 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 166 Kcal

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Elkészítés

Tésztához

  1. A tojásokat a porcukorral -gépi habverővel- habosra verjük, majd apránként hozzádolgozzuk a gesztenyemasszát.
  2. A muffin tepsi mélyedéseit papírkapszlikkal kibéleljük, és a gesztenyés masszát egyenlően elosztjuk bennük (kb. másfél evőkanálnyi massza jut egy-egy mélyedésbe).
  3. Mindegyik kis muffin tésztára 3-4 db meggyet teszünk, majd az előmelegített sütőben kb. 15-18 perc alatt készre sütjük (Tűpróba! Akkor jó, ha egy kis barnás színt kapott a tészta.)
  4. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval keményre verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a gesztenyemasszát és a rumaromát.
  5. A megsült muffinokat a habzsákba töltött gesztenyés krémmel megkoronázzuk, és mindegyik tetejére egy-egy meggyszemet teszünk díszítésként. 12 db lesz belőle.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 19402
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 16.

Ajánló

Gyors, egyszerű, könnyű desszert.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon gesztenyés cupcake
Ribizli&ReBarbara 9 recept

Az egyik baráti családban a kislány lisztérzékeny, és amikor velük találkozunk, mindig készítek valami finomságot. Eddig a favorit Stahl Judit Meggyes csokitortája volt egy kis átalakítással, de mivel minden alkalommal ezt készítettem, úgy gondoltam, hogy jó lenne előállni most már valami újjal. Ekkor találtam rá egy sütire - sajnos nem emlékszem már, hogy hol - ami liszt nélkül készül, könnyű, gyors és nagyon finom. Ezt a receptet alakítottam át, így született belőle ez a cupcake. Persze bármilyen formában el lehet készíteni, sütinek is és tortának is (ez esetben 24 vagy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformában). Több alkalommal elkészítettem már, cupcake-ként azonban most először. Nagy sikere lett így is! 

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Bocsánat,de ez a 700 forint kicsit kevésnek t?nik.A 2 csomag gesztenye,ha a legolcsóbbat veszem is 400 forint.A legolcsóbb meggybef?tt is 400...és ebben se tejszín,se cukor,se tojás még nincs benne.A receptb?l 12 darab lesz?Mert a megadott 12 f? sok egy picit...nem hiszem,hogy ezekb?l a pici muffinokból bárkinek 1 elég lenne.

Ribizli&ReBarbara

Kedves joss71! Köszi a hozzászólást! Igazad van, a 700 Forint tényleg kevés, de 1000-nél nem több, persze attól függ, hogy hol vásárolsz. Ahol én szoktam, ott szerintem ennyib?l tényleg kijön. És egy teljes üveg meggybef?tt nem is kell hozzá. Az adag valóban 12 db normál méret? muffinra elég. Az étkezési szokásai persze mindenkinek mások, nálunk ebéd utáni desszertnek elég egy-egy db bel?le.

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek