r
Nosalty Logó

Nagyon gesztenyés cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ribizli&ReBarbara
Nagyon gesztenyés cupcake
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 318 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 1901 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 166 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    127 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    184.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    130 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    367 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 318 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.3 g

Zsír

  • Összesen
    80.4 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    762 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1104.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    263 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    450 mg
  • Nátrium
    283 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    254.3 g
  • Cukor
    93 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    470.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    963 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    165 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    477 mg
  • Retinol - A vitamin:
    780 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2199 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    960 micro
Összesen 1901 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    96.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    41 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    192 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 166 Kcal

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Elkészítés

Tésztához

  1. A tojásokat a porcukorral -gépi habverővel- habosra verjük, majd apránként hozzádolgozzuk a gesztenyemasszát.
  2. A muffin tepsi mélyedéseit papírkapszlikkal kibéleljük, és a gesztenyés masszát egyenlően elosztjuk bennük (kb. másfél evőkanálnyi massza jut egy-egy mélyedésbe).
  3. Mindegyik kis muffin tésztára 3-4 db meggyet teszünk, majd az előmelegített sütőben kb. 15-18 perc alatt készre sütjük (Tűpróba! Akkor jó, ha egy kis barnás színt kapott a tészta.)
  4. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval keményre verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a gesztenyemasszát és a rumaromát.
  5. A megsült muffinokat a habzsákba töltött gesztenyés krémmel megkoronázzuk, és mindegyik tetejére egy-egy meggyszemet teszünk díszítésként. 12 db lesz belőle.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 126
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 20422
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 16.

Ajánló

Gyors, egyszerű, könnyű desszert.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon gesztenyés cupcake
Ribizli&ReBarbara 9 recept

Az egyik baráti családban a kislány lisztérzékeny, és amikor velük találkozunk, mindig készítek valami finomságot. Eddig a favorit Stahl Judit Meggyes csokitortája volt egy kis átalakítással, de mivel minden alkalommal ezt készítettem, úgy gondoltam, hogy jó lenne előállni most már valami újjal. Ekkor találtam rá egy sütire - sajnos nem emlékszem már, hogy hol - ami liszt nélkül készül, könnyű, gyors és nagyon finom. Ezt a receptet alakítottam át, így született belőle ez a cupcake. Persze bármilyen formában el lehet készíteni, sütinek is és tortának is (ez esetben 24 vagy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformában). Több alkalommal elkészítettem már, cupcake-ként azonban most először. Nagy sikere lett így is! 

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek