muffin muffin alaprecept

Muffin ahogy Mariannka készíti

Mariannka főz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g vaj (vagy margarin)
100 g cukor (aki édesebben szereti tehet többet is)
3 db tojás
200 g finomliszt (fele kiváltható keményítővel)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

702

Kalória

10.2g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

41.8g

Víz

242.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

27.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

50g vaj

359 kcal
25g cukor

97 kcal
41g tojás

52 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 702 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
165g tojás

208 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2802 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

29.1g vaj

209 kcal
14.6g cukor

56 kcal
24g tojás

30 kcal
29.1g finomliszt

106 kcal
1.7g sütőpor

1 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 408 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040.8 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
261 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 702 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
178 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
970 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4163 g
Cink
3 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1044 mg
Vas
6 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
1742 mg
Nátrium
1180 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
266.7 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
167.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1600 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
485 mg
Retinol - A vitamin:
1574 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
766 micro

Összesen 2802 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
152 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 408 kcal

Elkészítés

A vajat, a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd átszitálva a masszához adjuk.
A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük.
A masszát a formákba adagoljuk, majd kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Ennek a receptnek az alapja egy szakácskönyvből származik, amit átalakítottam a saját ízlésemre. Sokféle receptet kipróbáltam már, de nálunk ez vált be. Számtalan variációban készülhet: a liszt 1/3-át helyettesíthetjük kakaóporral, tehetünk bele magozott meggybefőttet, csokidarabokat, aszalt gyümölcsöket is. Ebből az adagból kb. 14-16 darab süti jön ki.