adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
75g koktélparadicsom14 kcal
-
75g brokkoli16 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
10g mojo szósz39 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
380
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
800g csirkemellfilé960 kcal
-
300g koktélparadicsom54 kcal
-
300g brokkoli62 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
40g mojo szósz156 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1515
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
54.3g csirkemellfilé65 kcal
-
20.4g koktélparadicsom4 kcal
-
20.4g brokkoli4 kcal
-
2.2g olívaolaj19 kcal
-
2.7g mojo szósz11 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
103
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 47.7 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 844.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 474 mg
-
Nátrium 207 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 259.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 87 micro
-
β-karotin 502 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 734 micro
Összesen
380
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 190.6 g
Zsír
-
Összesen 68.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 584 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3376.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 187 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 295 mg
-
Foszfor 1897 mg
-
Nátrium 828 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1038.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 255 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 204 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 229 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 80 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 232 micro
-
Kolin: 711 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 349 micro
-
β-karotin 2008 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 2936 micro
Összesen
1515
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 524 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
103
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg csirkemellfilé
-
4 ek olívaolaj
Elkészítés
- A csirkemelleket szeletekre vágjuk, lefektetjük a tepsibe, és a mojo szósszal megkenjük a tetejét, hagyjukállni, amíg a többi hozzávalót elkészítjük.
- A brokkolikról leszedjük a nagy leveleket, és vízben kb. 10 percet előpároljuk.
- A párolt brokkolikat ráhelyezzük a csirkemell tetejére, olívaolajjal meglocsoljuk.
- Fóliával lefedjük, és előmelegített sütőben 200 fokonkb. 20-25percet sütjük.
- Amikor levesszük a fóliát, a megmosott füstös paradicsomokat rátesszük, megsózzuk, és még kb. 10 percig grillezzük.
- Köretként tepsiben sült burgonyát és fokhagymás joghurtot ajánlok hozzá.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2356
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Monique
73 recept
Nemrégiben volt szerencsém Tenerifén járni, ahol a kemencében sült kanári burgonyát mojo szósszal tálalják, de ezt a pikánsan csípős szószt húsok és halak fűszerezésére egyaránt használják, sőt sima pirítós kenyérre kenve is kiváló. Ahogy sokan mások, én sem tudtam megállni, hogy ne hozzak haza 1-2 üveggel az autentikus házi készítésű mojo szószból, amit a helyi kisboltban vásároltam. Ezzel az étellel sikerült egy picit visszavarázsolni a tenerifei hangulatot, ha másért nem, ezért már megérte elkészíteni...:)