Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mojos csirkemell

Mojos csirkemell
Mojos csirkemell
45 perc / előkészület: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nemrégiben volt szerencsém Tenerifén járni, ahol a kemencében sült kanári burgonyát mojo szósszal tálalják, de ezt a pikánsan csípős szószt húsok és halak fűszerezésére egyaránt használják, sőt sima pirítós kenyérre kenve is kiváló. Ahogy sokan mások, én sem tudtam megállni, hogy ne hozzak haza 1-2 üveggel az autentikus házi készítésű mojo szószból, amit a helyi kisboltban vásároltam. Ezzel az étellel sikerült egy picit visszavarázsolni a tenerifei hangulatot, ha másért nem, ezért már megérte elkészíteni...:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, lefektetjük a tepsibe, és a mojo szósszal megkenjük a tetejét, hagyjuk állni, amíg a többi hozzávalót elkészítjük.
  2. A brokkolikról leszedjük a nagy leveleket, és vízben kb. 10 percet előpároljuk.
  3. A párolt brokkolikat ráhelyezzük a csirkemell tetejére, olívaolajjal meglocsoljuk.
  4. Fóliával lefedjük, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20-25 percet sütjük.
  5. Amikor levesszük a fóliát, a megmosott füstös paradicsomokat rátesszük, megsózzuk, és még kb. 10 percig grillezzük.
  6. Köretként tepsiben sült  burgonyát és fokhagymás joghurtot ajánlok hozzá.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 090
elküldve: 2
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Monique

Mióta szakács: 2013.04.06.
73 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: spanyol
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fűszeres csirke, sült csirkemell pikáns szósszal, csípős pácolt csirkesült

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

368
csirkemell filé 80 dkg
koktélparadicsom 30 dkg
brokkoli 30 dkg
olívaolaj 4 ek
mojo szósz 4 ek
0 ízlés szerint