Mogyoróvaj házilag Emőke konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Emőke
adag
Előkészítés
perc
- 26% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 51% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 420.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 235 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 4.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
354
kcal
- 26% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 51% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.5 g
Zsír
-
Összesen 123.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1680.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 420 mg
-
Foszfor 940 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 16.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 600 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1418
kcal
- 26% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 51% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.8 g
Zsír
-
Összesen 49.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 672.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 168 mg
-
Foszfor 376 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 6.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 240 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
567
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Aprítógépbe tesszük a mogyorót, és addig járatjuk a gépet (ezzel a mennyiséggel kb. 5 perc), amíg a mogyoróvaj teljesen sima, krémes állagú nem lesz. Túlmelegedés ellen néha-néha pihentessük a gépet.
- Készíthetünk enyhén darabos változatot is, ebben az esetben tetszés szerinti mogyorót durvára aprítunk, vagy darálunk, és a kész mogyoróvajhoz keverjük.
- A kész mogyoróvaj jól záródó üvegbe téve 1-1,5 hónapig tárolható a hűtőszekrényben.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 181
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10415
- Feltöltés dátuma: 2012. február 06.
Ajánló
Magában fogyasztva, eperlekvárral kenyérre kenve, süteményekbe, kekszekbe, bonbonokba....
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Emőke
47 recept
Amerikaiak zsíroskenyere. :) Semmi egyéb hozzávalóra nincs szükség, se mézre, se olajra, se cukorra. Ez a valódi szájpadlásra tapadó változat. :)