Méz bodzából

Name: Méz bodzából
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: szlovák
Ingredients: 30 db Bodzavirág; 1 l Víz; 75 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé vagy citromsav

Rumiszivi

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 db bodzavirág
1 l víz
75 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé (vagy citromsav)

728

Kalória

Fehérje

188.2g

Szénhidrát

Zsír

259g

Víz

Koleszterin

30mg

Élelmi rost

187.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
250g víz

0 kcal
188g cukor

726 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 728 kcal

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
1000g víz

0 kcal
750g cukor

2903 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 2912 kcal

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
55.9g víz

0 kcal
41.9g cukor

162 kcal
2.2g citromlé

0 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén
Foszfor

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
188.2 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
259 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 728 kcal

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén
Foszfor

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
752.6 g
Cukor
750 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1036.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 2912 kcal

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén
Foszfor

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A virágokat a vízben 30 percen át főzzük, majd ászűrjük (fél l bodzafőzetet kell kapnunk).
Hozzáadjuk a cukrot meg a citrom levét (vagy a citromsavat), további 45 percen át főzzük (vigyázat, habosodik), majd tiszta üvegekbe töltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 45 p

Pár évvel ezelőtt találtam egy szlovák oldalon ezt a receptet, elkészítettem és nagyon finom, köhögéscsillapító mézet kaptam. Az idén is elkészítettem, s ebből a mennyiségből ennyi mézem lett :).