Medvehagymás csicserikrém

Name: Medvehagymás csicserikrém
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csicseriborsó (konzerv); 1 ek Majonéz; 1 csokor Medvehagyma; 2 teáskanál Tahini; 4 ek Olívaolaj; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

riina

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csicseriborsó (konzerv)
1 ek majonéz
1 csokor medvehagyma
2 teáskanál tahini
4 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

293

Kalória

9.4g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

85.2g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

100g csicseriborsó (konzerv)

139 kcal
3g majonéz

15 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
8g tahini

43 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 293 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
11g majonéz

59 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
30g tahini

171 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1170 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

69.2g csicseriborsó (konzerv)

96 kcal
1.9g majonéz

10 kcal
11.2g medvehagyma

16 kcal
5.2g tahini

30 kcal
5.5g olívaolaj

49 kcal
6.9g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
589.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
85.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 293 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2356.8 g
Cink
5 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
420 mg
Vas
6 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
1084 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
121.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
340.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 1170 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A medvehagyma-leveleket alaposan megmossuk, leszárítjuk, majd összetépkedjük, vagy összevágjuk.
A csicseriborsót leöblítjük, és a többi hozzávalóval együtt egy késes aprítóban krémesre aprítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egyik kolléganőm medvehagymás napraforgómag-kencét hozott az egyik nap a munkába, amit finn crisp-szel eszegettünk, majd másnap meglepett egy csokor medvehagymával, hogy én is elkészíthessem a krémet. Mivel nekem nem volt itthon hántolt napraforgómagom, csicseriborsóm viszont igen, ezért úgy döntöttem, hogy ezzel készítem el a krémet. Szerintem így is jó lett, és még krémesebb is.