húsételek sajtos hús

Mediterrán pulykamell Herskától

Herska

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg pulykamell (filé)
20 dkg mozzarella
2 közepes db paradicsom
10 dkg trappista sajt
1 kávéskanál só
bazsalikom ízlés szerint (friss vagy szárított)

443

Kalória

44.8g

Fehérje

3.3g

Szénhidrát

27g

Zsír

171.2g

Víz

151.5g

Koleszterin

600mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
50g mozzarella

150 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
1g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 443 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
200g mozzarella

598 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
4g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1771 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

49.8g pulykamell

78 kcal
19.9g mozzarella

60 kcal
19.9g paradicsom

4 kcal
10g trappista sajt

35 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.8 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1886.3 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
436 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
840 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
171.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 443 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
179.3 g

Zsír

Összesen
108 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
606 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7545.2 g
Cink
17 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1746 mg
Vas
8 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
2046 mg
Nátrium
3361 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
684.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1041 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 1771 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.5 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
174 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
513 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, és ízlés szerint besózzuk. Tepsibe vagy jénaiba fektetjük.
A hússzeletekre ráhelyezzük a mozzarella és paradicsom szeleteket.
Megszórjuk bazsalikommal, ezt követően pedig a reszelt trappistával.
Lefóliázzuk a jénait/tepsit, és kb fél órára sütőbe tesszük (légkeveréses, 180C).
Levesszük a fóliát, és addig sütjük, amíg a sajt a tetején megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszer egy étteremben ettem ilyet. Megtetszett, gondoltam, ezt én is meg tudom csinálni :-) Azóta a család egyik kedvence. Csirkéből is ugyanilyen finom.