Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Másnap is puha, nem diétás lángos

Másnap is puha, nem diétás lángos
Másnap is puha, nem diétás lángos
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sok lángos recepttel próbálkoztam, mire a végére rájöttem a legegyszerűbb hozzávalóból lesz a legfinomabb lángos. Nem gondoltam volna, hogy másnap is puha lesz, ami az olajnak köszönhető.  Nagyon finom és remélem másoknak is ízleni fog, ami a legjobban megfogott a receptben, hogy a lángos egyáltalán nem olajos ízű, hanem friss és nagyon finom. 

hozzávalók / 5 adag

Sütőzsiradék

ajánlat

Házi fokhagymaöntet hozzá, amivel megkenjük: 

3-4 gerezd fokhagymát lereszelünk a kis reszelő segítségével, hozzáöntünk fél dl. olajat és ugyanennyi vizet. 

Tejföl /20%-os/, amit egy minimális tejjel felöntök, hogy jól kenhető legyen a friss forró lángoson.

És egy kis reszelt sajt, amibe egy kis sót teszek az íze kedvéért, rászórjuk, és már fogyasztható is. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Minden hozzávalót összekeverünk egy nagy tálban, az élesztőt belemorzsoljuk. A langyos vízből addig kell a tésztához adni, ameddig egy ragadósabb, lágy tésztát nem kapunk.
  2. 1-1,5 órát pihentetjük meleg helyen (akár a sütőt bekapcsoljuk kis lángon és a tűzhelyen pihentetjük)
  3. Olajos kézzel közepes méretű gombócokat formázunk, kb. 11 közepes gombóc lesz, ekkora mennyiségből.
  4. Az olajat felmelegítjük, majd olajos kézzel elkezdjük a kis gombócokat nyújtódeszkán vagy csak úgy "szétnyomkodni" lángos formájúra (ne legyen egyenletes, hanem úgy, ahogy jól esik, mindenhogy finom), egy tanács: ebből akkora lángos lesz, mint amekkorákat a strandon is lehet kapni, szóval egy nagyobb lábast válasszunk, ha "méretes" lángost szeretnénk kapni.
  5. Óvatosan a forró olajba belehelyezzük, majd figyeljük, hogy a széle megpiruljon, akkor megforgatjuk (én egy konyhai grillfogó segítségével), és kb. 3-4 perc után el is készült az első lángos. A többit ugyanígy elkészítjük.
  • elkészítettem: 11 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 95
össznézettség: 6 532
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

AnitaSztaricsek

Mióta szakács: 2020.04.29.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
receptverseny: #HÁZIMENZA receptverseny
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: lángos
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Gyors lángos, friss finom lángos, a család kedvence lángos , nem olajos lángos

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1144
finomliszt 1 kg
friss élesztő 5 dkg
2 kávéskanál
napraforgó olaj 1.2 dl
víz 4 dl