Nosalty Logó

Mascarponés pulyka padlizsánhajóval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mascarponés pulyka padlizsánhajóval
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 867 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 3466 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 170 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.1 g

Zsír

  • Összesen
    69 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    792.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    321 mg
  • Nátrium
    320 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    275.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 867 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    136.5 g

Zsír

  • Összesen
    275.9 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    46 g
  • Koleszterin
    377 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3170.7 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    138 mg
  • Kálcium
    179 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    257 mg
  • Foszfor
    1285 mg
  • Nátrium
    1281 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1100.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    201 micro
  • Kolin:
    139 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    176 micro
Összesen 3466 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    154.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 170 Kcal

Elkészítés

  1. Egészben megfőzzük a krumplit, és összekockázva olajban kisütjük.
  2. Félbevágjuk a padlizsánt, kikanalazzuk a magját, beleteregetünk bacont, és a kettőbe belenyomunk egy tömlős sajtot.
  3. A pulykacombról lehúzzuk a bőrét.
  4. Centinként csontig beirdaljuk teljes hosszában.
  5. Az irdalásokba fokhagymát és bacon csíkokat húzunk.
  6. Beborítjuk mascarponévalés felkarikázott vörhenyeshajmával, majd visszahúzzuk a bőrét
  7. A padlizsánnal berakjuk a tepsibe, és alufólia alatt megpuhítjuk. Majd fólia nélkül megpirítjuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x40x10
  • Sütés ideje: 80 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2598
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szeretem a padlizsánkrémet, és szeretem a töltött tököt, gondoltam átültetem egybe. A mascarponét pedig nagyon szeretem húsokon, mert ad egy különleges omlósságot.

Hozzászólások

bakfitty

Ügyes! És biztosan finom is! Köszi a receptet! Mentve!! :-)

Törölt felhasználó

örülök! :-)

Törölt felhasználó

A padlizsánt biztos finommá teszi a bacon, de a fokhagyma nem maradhat el. Én soha semmilyern magot ki nem kanalazok bel?le!!! nincs is benne.. A pulykacomb nem szárad ki, ha olyan vékonyra van irdalva?.... és nem túl szalonnás?

Törölt felhasználó

?? írtam a fokhagymát. a mascarpone pedig arra való h ne száradjon ki. ha nem kanalazod ki a magot akkor nagyon keser? lesz és nem is lesz hova tölteni a cuccost. és ha nincs benne mag akkor biosz ülj le egyes.

Törölt felhasználó

Hogy ne lenne már mag a padlizsánban? Akkor szerinted hogyan szaporodik, osztódással?

Törölt felhasználó

pont.

Éva-Anyóca

Kedves petione! Köszönöm ezt a csodás ötletet a pulykával, padlizsánnal és a mascarponéval, baconnel, ügyes, és micsoda finomság lesz bel?le!! :) E miatt a finomság miatt vettem a mai napon a piacon a vet?magostól direkte padlizsánt, a tavalyi magban már nem bízom, .....nem is igen akartam ültetni a béna tavaszi id? miatt, - most e miatt a recept miatt gondoltam meg magam, és igenis ültetek padlizsánt. :) Nagyon köszönöm! Szép hétvégét kívánok , -és várom a klassz recepteket, nagyon kreatívak, finomak,látványosak, tetszenek. :) Mentettem ! Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Kedves gregoreva! Örülök, hogy így tetszik és annak még jobban, hogy a többi receptem is! Ha kipróbáltad némelyiket annak meg pláne. Köszönöm a szép szavakat bearanyoztad a hetem! Szép hetet!

Címlapról ajánljuk

További cikkek