Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponés eperkrém

Mascarponés eperkrém
Mascarponés eperkrém
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eperdzsemet raktam el, és maradt egy kilónyi eprem, amit apránként csipegettem, majd eszembe jutott, hogy talán kis krém milyen jó is lenne. Nosza körülnéztem, hogy mi is van itthon hozzávaló. Szerencsém volt, mert minden akadt a hűtőbe, és a siker nem is maradt el. Szinte azonnal elfogyott.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az epret alaposan átmossuk, kicsumázzuk, és apróra vágjuk. 5 nagyobb szemet félrerakunk.
  2. A többit annyira turmixoljuk össze, hogy kis darabkák azért maradjanak benne.
  3. A habtejszínt egy púpozott evőkanál cukorra kemény habbá verjük, és összekeverjük a mascarponéval.
  4. Ezután egy sor tejszínes krémet teszünk a pohár aljára, majd az eper következik, és ismét a tejszínes krém. Ezt addig rakosgatjuk, míg az alapanyagból van. Úgy adagoljuk, hogy a tetejére a turmixolt eper kerüljön.
  5. Nem volt várakozás az elfogyasztásával, így azonnal tejszínhabot tettem rá, majd díszítettem a félretett eperszemmel, amit kettévágva a tetejére tettem. A dicséret nem is maradt el, ami ugyan nem szóban hangzott el, hanem az azonnali elfogyasztás mutatott.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 25 225
elküldve: 0
receptkönyvben: 89
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

etella

Mióta szakács: 2014.03.15.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

epres pohárkrém, tejszínhabos gyümölcskrém

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

503
eper 50 dkg
habtejszín 250 ml
mascarpone 25 dkg
cukor 3 dkg