Mascarponés csokitorta

Name: Mascarponés csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Finomliszt a 4 tojás súlyának megfelelő mennyiség; 20 dkg Cukor a 4 tojás súlyának megfelelő mennyiség; 0 csomag Sütőpor; 250 g Mascarpone; 2 púpozott ek Porcukor; 15 dkg Étcsokoládé; 2 dl Növényi tejszín hideg; 1 ek Margarin

6adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
20 dkg finomliszt (a 4 tojás súlyának megfelelő mennyiség)
20 dkg cukor (a 4 tojás súlyának megfelelő mennyiség)
0.5 csomag sütőpor
250 g mascarpone
2 púpozott ek porcukor
15 dkg étcsokoládé
2 dl növényi tejszín (hideg)
1.5 ek margarin

gyors
magyar

730

Kalória

12.6g

Fehérje

83.9g

Szénhidrátok

38g

Zsír

29.2g

Víz

122.7g

Koleszterin

2.7g

Rost

53.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

37g tojás

46 kcal
33g finomliszt

121 kcal
33g cukor

129 kcal
1g sütőpor

1 kcal
42g mascarpone

168 kcal
7g porcukor

26 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 730 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
40g porcukor

155 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
15g margarin

108 kcal

Összesen 4376 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

17.2g tojás

22 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal
15.6g cukor

60 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
19.5g mascarpone

79 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
11.7g étcsokoládé

64 kcal
15.6g növényi tejszín

39 kcal
1.2g margarin

8 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
589.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
111 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.9 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 730 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
75.8 g

Zsír

Összesen
227.9 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3535.7 g
Cink
7 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
667 mg
Vas
19 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
1504 mg
Nátrium
911 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
503.3 g
Cukor
321 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
175.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
591 mg
Retinol - A vitamin:
425 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1056 micro

Összesen 4376 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a kristálycukorral. Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet.
Kivajazott, kilisztezett tortaformában megsütjük. Tűpróba!
A tejszínt kemény habbá verjük. A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, a margarint hozzáadjuk, és megvárjuk, míg elolvad benne.
A mascarponét elkeverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a langyos csokoládét és a tejszínhabot.
A kihűlt tortalapot felbevágjuk, az esetleges keményebb szélét levágjuk. A krém 3/4 részével megtöltjük. A maradék krémmel a tetejét befedjük.
Hűtőben 2-3 órát dermesztjük.