Mascarpone ribizlivel

Name: Mascarpone ribizlivel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Mascarpone; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Tej; 3 ek Porcukor; 30 dkg Piros ribizli; 4 ek Cukor

Katicabogaram

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Krém

50 dkg mascarpone
1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
3 ek porcukor

Ribizliöntet

30 dkg piros ribizli
4 ek cukor

704

Kalória

12.8g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

53.4g

Zsír

62.6g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

24.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír

Krém

125g mascarpone

505 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal
5g porcukor

20 kcal

Ribizliöntet

75g piros ribizli

41 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 704 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
21g porcukor

81 kcal

Ribizliöntet

300g piros ribizli

165 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 2816 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír

Krém

38.3g mascarpone

155 kcal
3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
30.6g tej

17 kcal
1.6g porcukor

6 kcal

Ribizliöntet

23g piros ribizli

13 kcal
3.1g cukor

12 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 704 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
213.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
945.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
555 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
158.6 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
250.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 2816 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

Krém

A tejet felforraljuk, és belekeverjük a pudingport, majd sűrű kevergetés mellett lehűtjük, amennyire csak tudjuk. Nem kell hidegnek lennie, elég, ha langyos.
A mascarponét a porcukorral alaposan kikeverjük, majd apránként hozzáadagoljuk a langyos pudingot. Kész is a krém.

Ribizliöntet

A mirelit gyümölcsöt a cukorral forraljuk 5-6 percig, és hagyjuk hűlni. Ha frissből készítjük, akkor elég neki 2-3 perc, úgy szebb, ha nincs összeesve.
A poharakba teszünk egy kanál öntétet, és rá a krém, majd a tetejére ismét egy kevés gyümölcs. Ez lehet friss is, vagy akár reszelt csokoládé. Lehűtjük, és ehetjük is - bár én nem tudtam megvárni, hogy teljesen kihűljön. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Igazán egyszerű, és krémesen kényeztető desszert, ami gyorsan elkészül. Egy kemény nap után csak erre vágyik az ember lánya. Eperrel szerettem volna elkészíteni, de csak ribizlit kaptam. Ha eperrel készítjük, akkor kevesebb cukor kell hozzá, főleg ha friss.