Mandulavaj házilag

Name: Mandulavaj házilag
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Mandula; 2 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ek Méz

witch

10adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg mandula
2 teáskanál napraforgó olaj
0.5 ek méz

218

Kalória

7.5g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

1.8g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

19% Fehérje
22% Szénhidrát
53% Zsír

35g mandula

207 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
1g méz

4 kcal

Összesen 218 kcal

19% Fehérje
22% Szénhidrát
53% Zsír

350g mandula

2065 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 2174 kcal

19% Fehérje
22% Szénhidrát
53% Zsír

94.5g mandula

557 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
3.4g méz

10 kcal

Összesen 586 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

19% Fehérje
22% Szénhidrát
53% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 218 kcal

19% Fehérje
22% Szénhidrát
53% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.9 g

Zsír

Összesen
191.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3559.3 g
Cink
10 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
827 mg
Vas
12 mg
Magnézium
938 mg
Foszfor
1684 mg
Nátrium
67 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
75.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
86 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 2174 kcal

19% Fehérje
22% Szénhidrát
53% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
51.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
960.7 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
223 mg
Vas
3 mg
Magnézium
253 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
4.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 586 kcal

Elkészítés

Késes aprítógépbe öntjük a mandulát, és elkezdjük darálni. Egy perc után állítsuk le a gépet, hogy le tudjon hűlni egy kicsit, utána folytatjuk a darálást. Addig kapcsolgatjuk szegény gépet ki-be, amíg össze nem áll a mandula gombóccá. Ez olyan 5-6 perc.
Csurgassuk hozzá az olajat meg a mézet, és daráljuk tovább, hogy krémes legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 6 p

Kiszemeltem magamnak Dacota mandulavajas csokifudge receptjét, és egyedül mandulavajat kellett volna beszerezzek hozzá, de volt már itthon darált mandula. Arra gondoltam, hogy ez sem lehet nehezebb (az aprítógépnek), mint a mogyoróvaj készítés, és már félúton vagyok, mert valaki már ledarálta.