édes krém házi édes krémek

Csokoládés mályvacukorkrém

Maria.

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg étcsokoládé (legjobb a 60-70%-os)
5 dkg tejcsokoládé
20 dkg mascarpone
20 dkg pillecukor (mályvacukor)

496

Kalória

Fehérje

55.7g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

8.5g

Víz

3.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

41.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír

13g étcsokoládé

68 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal
50g mascarpone

202 kcal
50g pillecukor

159 kcal

Összesen 496 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
200g mascarpone

808 kcal
200g pillecukor

636 kcal

Összesen 1985 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír

10g étcsokoládé

55 kcal
10g tejcsokoládé

54 kcal
40g mascarpone

162 kcal
40g pillecukor

127 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 496 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
112.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
688.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
129 mg
Vas
6 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
212 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
222.9 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1985 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
28% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
6.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

A csokikat nagyjából összetördeljuk, és egy nagyobb fazékba tesszük a mascarponéval együtt. Sűrűn kevergetve össeolvasztjuk őket.
Hozzáadjuk a 2-3 darabba tépkedett mályvacukrot is. Összeforgatjuk a forró csokival, és csak addig hagyjuk a tűzön, amíg éppen olvadni kezd. (A forró csoki kellőképpen megolvasztja majd a mályvacukrot, amíg kihűl.)
Poharakba vagy tálkákba szedjuk.