Mandulás-vaníliás kifli 2.

Name: Mandulás-vaníliás kifli 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj vagy margarin; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Mandula darált; 2 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg finomliszt
10 dkg mandula (darált)

A szóráshoz

2 csomag vaníliás cukor

725

Kalória

10.8g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

44g

Zsír

13.2g

Víz

80.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

33.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

38g vaj

269 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g mandula

148 kcal

A szóráshoz

5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 725 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g mandula

590 kcal

A szóráshoz

20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 2897 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

25.9g vaj

185 kcal
17.2g porcukor

67 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
34.5g finomliszt

126 kcal
17.2g mandula

102 kcal

A szóráshoz

3.4g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 500 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 725 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
176.1 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1480.2 g
Cink
5 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
303 mg
Vas
6 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
301.4 g
Cukor
135 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1026 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 2897 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
9.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 500 kcal

Elkészítés

A tésztához

Dolgozzuk össze a hozzávalókat. A vajat nem kell megolvasztani, könnyebben formálható, ha hideg.
Formáljunk belőle vagy kis golyókat, vagy ujjnyi széles csíkokból kifliket.
Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe tegyük a formákat. Előmelegített sütőben süssük max. 10 percig, mert különben kiszárad. (Én gázsütőt használok.) Amikor már keményedik, de még nem keksz keménységű, már jó is.
A sütőből kivéve forgassuk meg a vaníliás cukorban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez nálunk régi, jól bevált sütemény, de most a Sütiskrimikben is hasonlót olvastam. Gyorsan kész van, szinte alig kell hozzá valami. Én olyankor csinálom, amikor elfogyott a tojás, de kell gyorsan valami kis édesség..:) Lehet dióval is készíteni, de nekem a mandulás jobban ízlik.