Mandulás korongok- Mandulás puszedli 2.

Name: Mandulás korongok- Mandulás puszedli 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Mandula; 400 g Cukor; 4 db Tojásfehérje; 1 evőkanál Finomliszt; 2 ek Olívaolaj

Nathan

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g mandula
400 g cukor
4 db tojásfehérje
1 evőkanál finomliszt
2 ek olívaolaj

1342

Kalória

36.8g

Fehérje

131.1g

Szénhidrát

82.9g

Zsír

42.3g

Víz

Koleszterin

15g

Élelmi rost

107g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

150g mandula

885 kcal
100g cukor

387 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
4g finomliszt

14 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1342 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

600g mandula

3540 kcal
400g cukor

1548 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
15g finomliszt

55 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 5367 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

50.4g mandula

297 kcal
33.6g cukor

130 kcal
13.4g tojásfehérje

7 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 451 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
82.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1621.8 g
Cink
5 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
358 mg
Vas
5 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
732 mg
Nátrium
96 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
131.1 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1342 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.4 g

Zsír

Összesen
331.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
212 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6487.3 g
Cink
18 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1434 mg
Vas
20 mg
Magnézium
1629 mg
Foszfor
2926 mg
Nátrium
384 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
524.6 g
Cukor
428 mg
Élelmi rost
60 mg

Víz

Összesen
169 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
145 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 5367 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.7 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 451 kcal

Elkészítés

A mandulát, ha héja van, 1 l meleg vízben 10 percre megáztatunk, majd szárítás után lehéjazzuk, és összetörjük. Utána a sütőt előmelegítjük.
A tojásfehérjéket habbá verjük.
A mandulát, a lisztet, a cukrot összekeverjük, majd óvatosan a habhoz keverjük.
Két kanállal ovális gombócokat formázunk, és sütőpapírra vagy kiolajozott tepsire tesszük őket.
15-20 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk pár percet, míg finom ropogós nem lesz.