Mákvirágok

Name: Mákvirágok
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Mák darált; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 2 ek Napraforgó olaj; 0 citromból nyert Citromhéj; 2 marék Mazsola; 1 teáskanál Sütőpor; 1 késhegynyi Szegfűszeg őrölt

Iluska

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg mák (darált)
20 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
2.5 dl tej
1 db tojás
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj
0.5 citromból nyert citromhéj
2 marék mazsola
1 teáskanál sütőpor
1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)

759

Kalória

17.9g

Fehérje

113.6g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

20.5g

Víz

45g

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

61.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

50g mák

263 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g porcukor

194 kcal
63g tej

35 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g citromhéj

0 kcal
11g mazsola

33 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 759 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

200g mák

1050 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g citromhéj

1 kcal
44g mazsola

132 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 3035 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

20.7g mák

108 kcal
20.7g finomliszt

75 kcal
20.7g porcukor

80 kcal
25.8g tej

14 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
4.5g mazsola

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1635.4 g
Cink
5 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
813 mg
Vas
6 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
66 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
113.6 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 759 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
110.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6541.6 g
Cink
18 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
3251 mg
Vas
24 mg
Magnézium
760 mg
Foszfor
2095 mg
Nátrium
263 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
454.6 g
Cukor
245 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 3035 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
675.8 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
336 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A tojást a cukorral habosra keverjük.
Apránként hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alaposan összedolgozzuk. A végén adjuk hozzá a mazsolát, reszelt citromhéjat, sütőport, szegfűszeget.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és 200 fokon megsütjük. Tűpróbát végzünk.
Ha megsült, hűlés után virágkiszúró formával kiszaggatjuk. Megporcukrozzuk, és tálaljuk. Jó étvágyat!