aprósütemény teasütemény

Mákos huszárfánk

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

380 g finomliszt
250 g vaj
80 g porcukor
1 csipet só
1 teáskanál vaníliaaroma
2 db tojássárgája
100 g mák (darált)
150 g lekvár/ dzsem

1138

Kalória

16.6g

Fehérje

125.7g

Szénhidrát

64.7g

Zsír

39.6g

Víz

242.9g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

39.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

95g finomliszt

346 kcal
63g vaj

448 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g mák

131 kcal
38g lekvár/ dzsem

104 kcal

Összesen 1138 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

380g finomliszt

1383 kcal
250g vaj

1793 kcal
80g porcukor

310 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g mák

525 kcal
150g lekvár/ dzsem

417 kcal

Összesen 4557 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

37.8g finomliszt

138 kcal
24.9g vaj

178 kcal
8g porcukor

31 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
10g mák

52 kcal
14.9g lekvár/ dzsem

41 kcal

Összesen 453 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986.4 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
409 mg
Vas
4 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
125.7 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
456 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 1138 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
258.8 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
972 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3945.4 g
Cink
12 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
1637 mg
Vas
16 mg
Magnézium
444 mg
Foszfor
1525 mg
Nátrium
129 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
503 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
158.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1862 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
439 mg
Retinol - A vitamin:
1826 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
506 micro

Összesen 4557 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
163 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 453 kcal

Elkészítés

A vajat a sóval és a vaníliával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és tovább keverjük. A tojássárgákat egyenként adjuk hozzá, és jól belekeverjük. Beledolgozzuk a mákot, majd adagonként hozzákeverjük a lisztet, és sima tésztává gyúrjuk. A liszt mennyisége alapanyagtól függően lehet több-kevesebb. Túl sokáig gyúrni nem szabad. A tésztát frissentartó fóliába csomagoljuk, majd 2 órán át hűtőszekrényben pihentetjük.
A sütőt 180 °C-ra melegítjük elő. Egy tepsit sütőpapírral bélelünk ki.
A tésztát mérleggel 20 g-os részekre osztjuk, majd golyókat formálunk, és a tepsire helyezzük őket. Egy fakanál végével mélyedéseket alakítunk ki a golyókban, vigyázva, hogy ne lyukasszuk át őket. Egy habzsák vagy kiskanál segítségével az átkevert lekvárt a mélyedésekbe töltjük.
12-15 percig sütjük a huszárokat, majd kihűtjük, és egy süteményes dobozban tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A karácsonyi klasszikus huszárfánk mákos változata. Roppant egyszerűen elkészíthető, de annál finomabb! A mák helyett 100 g diót is adhatunk a tésztához, így diós huszárfánkokat kapva.