Mákos guba mézzel
Nyakunkon a Karácsony, szoktam mondani a Húsvét közeledtével, és lám-lám a Húsvét már el is múlt, és hipp-hopp itt a Karácsony. Már csak 200-at kell aludni. A mákos guba egy jellegzetesen magyar karácsonyi étel, de ez nem azt jelenti, hogy csak akkor lehet elkészíteni. A mák a táplálkozástudomány szerint az egyik legegészségesebb növény. A mákszemben 40-50% olaj van, amely háromszor annyi E-vitamint tartalmaz, mint az olívaolaj. Jelentős a B1-, B2-, B3-, B6 vitamin tartalma. Az ásványi anyagok közül pedig nagyobb mennyiségben kalciumot, cinket, mangánt, rezet, vasat, foszfort, káliumot és magnéziumot tartalmaz. A mák jelentős béltisztító hatása mellett lassítja az öregedési folyamatokat, és nagy szerepe van a csontritkulás megelőzésében és gyógyításában.
