Mákos apró kiflik

Name: Mákos apró kiflik
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 45 dkg Vaj; 2 dl Tejföl; 4 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Mák

7adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
45 dkg vaj
2.4 dl tejföl
4 db tojás
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Töltelék

25 dkg mák

1078

Kalória

18.7g

Fehérje

82.1g

Szénhidrát

76.9g

Zsír

67.2g

Víz

261.3g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

71g finomliszt

260 kcal
64g vaj

461 kcal
34g tejföl

68 kcal
31g tojás

40 kcal
14g porcukor

55 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal

Töltelék

36g mák

188 kcal

Összesen 1078 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
450g vaj

3227 kcal
240g tejföl

475 kcal
220g tojás

277 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Töltelék

250g mák

1313 kcal

Összesen 7538 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

28.2g finomliszt

103 kcal
25.4g vaj

182 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
12.4g tojás

16 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Töltelék

14.1g mák

74 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
76.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1341.5 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
590 mg
Vas
5 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
68 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
82.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
517 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 1078 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
130.6 g

Zsír

Összesen
538.6 g
Telített zsírsav
270 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
Koleszterin
1829 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9390.3 g
Cink
27 mg
Szelén
277 mg
Kálcium
4130 mg
Vas
34 mg
Magnézium
1034 mg
Foszfor
3389 mg
Nátrium
475 mg
Réz
5 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
574.6 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
62 mg

Víz

Összesen
470.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3685 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
454 micro
Kolin:
773 mg
Retinol - A vitamin:
3620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
771 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1073 micro

Összesen 7538 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.5 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
233 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk.
A tejfölt a tojássárgájával elkeverjük, és az egészet jól összegyúrjuk.
Egyforma nagyságú gombócokat formálunk belőlük, jó pár órára nejlonba zárjuk, és hűtőbe tesszük.
Ezután a gombócokat kinyújtjuk, cikkekre osztjuk, ráhalmozzuk a tölteléket, és kifliket formázunk belőlük.
Sorban tepsire tesszük, és közepes hőmérsékleten készre sütjük a kifliket.
Miután készen lettek, még melegen megforgatjuk vaníliás porcukorban.