Linzervirág gluténmentesen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gluténmentes Séf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
33g rizsliszt122 kcal
-
22g vaj159 kcal
-
11g cukor43 kcal
-
6g tojás8 kcal
-
22g lekvár/ dzsem62 kcal
Összesen
394
kcal
- 3% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
300g rizsliszt1098 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g lekvár/ dzsem556 kcal
Összesen
3544
kcal
- 3% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
35.1g rizsliszt128 kcal
-
23.4g vaj168 kcal
-
11.7g cukor45 kcal
-
6.4g tojás8 kcal
-
23.4g lekvár/ dzsem65 kcal
Összesen
414
kcal
- 3% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.2 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 158 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
394
kcal
- 3% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 26.4 g
Zsír
-
Összesen 171.2 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 977.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 476 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 478.6 g
-
Cukor 197 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 165.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1445 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 218 mg
-
Retinol - A vitamin: 1419 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
3544
kcal
- 3% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 114.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 166 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
414
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- 2 L-es tálba az alapanyagokat egynemű tésztává gyúrjuk. Hűtőben 20 percig pihentetjük fóliával lefedve, majd lisztezett deszkán 5 mm vastagra kinyújtjuk.
- Párosával köröket vágunk ki hullámos élű kiszúróval vagy üvegpohár szájával. A leeső darabokat újra összegyúrjuk, majd kinyújtjuk, és újra karikákat szúrunk ki belőle, ezt addig folytatjuk, amíg teljesen el nem fogy a tészta. Próbáljunk gyorsan dolgozni. Ha a tésztát túl lágynak érezzük (a vaj kezd felmelegedni, ezért kezelhetetlen a tészta), tegyük vissza a hűtőbe, amíg visszaszilárdul a vaj.
- Minden második karika közepét egy kisebb kiszúró segítségével eltávolítjuk.
- A tepsibe sütőpapírt teszünk, óvatosan ráhelyezzük a tésztakarikákat. 180 fokra melegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.
- FONTOS, HOGY HAGYJUK KIHŰLNI A TÉSZTÁT A SÜTŐLEMEZEN, MERT KÜLÖNBEN TÖRIK. Ha kihűlt, tökéletesen kezelhető lesz a linzertészta. Majd a karikákat megkenjük baracklekvárral, és a lekvár segítségével összetapasztjuk az alsó és felső darabokat.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 192
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 14985
- Feltöltés dátuma: 2017. július 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gluténmentes Séf
26 recept
A feleségem imádja a linzertésztát, így egyértelmű volt, hogy el kell készítsük gluténmentesen is.