Linzer Nikóka konyhájából

Name: Linzer Nikóka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 13 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Sütőpor; 30 dkg Lekvár/ dzsem baracklekvár; 3 púpozott ek Porcukor

Nikóka

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
13 dkg porcukor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál sütőpor

Tölteni

30 dkg lekvár/ dzsem (baracklekvár)

Szóráshoz

3 púpozott ek porcukor

528

Kalória

5.9g

Fehérje

79g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

22.9g

Víz

18g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

34.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
13g porcukor

50 kcal
6g tojás

7 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Tölteni

30g lekvár/ dzsem

83 kcal

Szóráshoz

6g porcukor

23 kcal

Összesen 528 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
130g porcukor

503 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Tölteni

300g lekvár/ dzsem

834 kcal

Szóráshoz

60g porcukor

232 kcal

Összesen 5290 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

38.3g finomliszt

139 kcal
19.2g margarin

137 kcal
10g porcukor

39 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Tölteni

23g lekvár/ dzsem

64 kcal

Szóráshoz

4.6g porcukor

18 kcal

Összesen 405 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.3 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
79 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 528 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
211.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1402.9 g
Cink
4 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
172 mg
Vas
8 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
182 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
790.2 g
Cukor
347 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
229.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 5290 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.5 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 405 kcal

Elkészítés

Tésztához

A sütőporos, vaníliás cukros lisztet a margarinnal, a porcukorral szétmorzsoljuk. Majd hozzáadjuk a tojást, és gyorsan összegyúrjuk.
A tésztát kinyújtjuk, és hullámos szélű 4 cm-es kiszúróval kiszúrjuk.
Tepsire tesszük, és a tésztadarabok felének a közepét is kiszúrjuk, egy kisebb kiszúróval.
Megsütjük 190 fokon 5-6 percig légkeveréses sütőben.
Ha kihűltek, megtöltjük baracklekvárral. A lyukasakat külön leporcukrozzuk, így tesszük a lekvárosak tetejére.