Mini linzer Katharosz konyhájából

Name: Mini linzer Katharosz konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 40 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csipet Só; 50 dkg Lekvár/ dzsem ízlés szerinti; 15 dkg Tortabevonó; 5 dkg Porcukor

Katharosz

6adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Linzer

60 dkg finomliszt
40 dkg margarin
20 dkg porcukor
1.5 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet só

Töltelék - máz

50 dkg lekvár/ dzsem (ízlés szerinti)
15 dkg tortabevonó
5 dkg porcukor

1408

Kalória

13g

Fehérje

195.5g

Szénhidrát

64.4g

Zsír

52.6g

Víz

74.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

97.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

Linzer

100g finomliszt

364 kcal
67g margarin

478 kcal
33g porcukor

129 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék - máz

83g lekvár/ dzsem

232 kcal
25g tortabevonó

137 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 1408 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

Linzer

600g finomliszt

2184 kcal
400g margarin

2868 kcal
200g porcukor

774 kcal
18g sütőpor

9 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék - máz

500g lekvár/ dzsem

1390 kcal
150g tortabevonó

819 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 8445 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

Linzer

30.3g finomliszt

110 kcal
20.2g margarin

145 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2g tojássárgája

7 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék - máz

25.2g lekvár/ dzsem

70 kcal
7.6g tortabevonó

41 kcal
2.5g porcukor

10 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
64.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169.9 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
278 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
195.5 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
572 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
537 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 1408 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.2 g

Zsír

Összesen
386.6 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
175 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7019.6 g
Cink
8 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
1670 mg
Vas
25 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
3014 mg
Nátrium
1659 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
1172.9 g
Cukor
586 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
315.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3431 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
386 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
491 mg
Retinol - A vitamin:
3220 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2514 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
593 micro

Összesen 8445 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.3 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

Linzer

A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, 3-4 mm vastagra nyújtjuk, majd kör alakúra és virágformára szaggatjuk.
Sütés 180 fokon, pár perc alatt megsütjük, sütőpapírral bélelt tepsiben.

Töltelék - máz

Majd a kisült és kihűlt süteményeket -ízlés szerint- lekvárral kettőt-kettőt összeragasztunk.
Az islereket csokimázzal vonjuk be (a tortabevonót felmelegítjük), a linzereket porcukorral szórjuk meg.
Jól záródó dobozban sokáig eláll.