Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kürtös kifli

Kürtös kifli
Kürtös kifli
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Remek a tésztája, biztos, hogy megtartom szilvás kiflihez, de akár virslivel töltött változatot is el tudnék képzelni! Szuper puha és könnyű! A külseje ropogós. Köszönet a kedvenc magyar pékhölgynek!

hozzávalók / 4 adag

Tészta összeállítása

Kenéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta összeállítása

  1. Futtassuk fel az élesztőt a langyos, 3 tk. cukorral elkevert tejben.
  2. A többi hozzávalót tegyük egy dagasztótálba.
  3. Kezdjük összedolgozni. Adagonként adjuk hozzá az élesztős tejet.
  4. Kemény munka következik: ragadni fog. Nagyon. De ne adjuk fel. Ha valamennyire elvált az edény falától, akkor borítsuk ki egy sima felületre, és kezdődhet a további gyurmázás mindaddig, amíg össze nem áll a gombóckánk.
  5. A gombócot kelesszük a duplájára.
  6. Ha megkelt, osszuk 6 felé, formáljunk belőlük gombócot. Nyújtsuk hosszú téglalappá, és az utolsó harmadba vágjunk be függőlegesen, így tekerjük fel.
  7. A feltekert kifliket hagyjuk állni 40 percet. Addig melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
  8. Süssük 30 percet, amíg aranybarna nem lesz.

Kenéshez

  1. A megsült kifliket rögtön kenjük le az olvasztott vajjal, majd forgassuk meg a fahéjas cukorban.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 561
elküldve: 2
receptkönyvben: 41
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Pomelorosa

Mióta szakács: 2015.11.14.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: hamburger-buci, buci, zsemle, croissant, briós, perec, burek, bagel, pita, édes leveles

egyéb elnevezések

fahéjas cukros kiflik, cukros kifli, fahéjas cukros vajas kifli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

966
friss élesztő 30 g
cukor 3 dkg
tej 3 dl
finomliszt 60 dkg
vaj 80 g
1 csipet
tojás 1 db
tojássárgája 2 db
vaj 50 g
cukor 3 púpozott ek
fahéj 3 teáskanál