Nosalty Logó

Kurkumás szójafalatok

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Loveiny
Kurkumás szójafalatok
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A szója főzése

Sütés

Összesen 454 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A szója főzése

Sütés

Összesen 905 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A szója főzése

Sütés

Összesen 152 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.4 g

Zsír

  • Összesen
    13.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4646.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    134 mg
  • Foszfor
    432 mg
  • Nátrium
    3924 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    174.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    127 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 454 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.7 g

Zsír

  • Összesen
    27.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9292.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    267 mg
  • Foszfor
    865 mg
  • Nátrium
    7847 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    349.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    255 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    261 micro
Összesen 905 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1551.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    144 mg
  • Nátrium
    1310 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 152 Kcal

Hozzávalók

A szója főzése

Sütés

Elkészítés

A szója főzése

  1. Körülbelül 3 dl vízben felrakjuk a fűszereket és a szójakockát főni. Lehet granulátumból, illetve szeletből is csinálni, hiszen később tésztában fogjuk kisütni. Nekem kockám volt itthon, ezért ezt használtam.
  2. Forrástól számítva 1-2 percig főzzük. A granulátumot szinte csak meg kell melegíteni, nemrég pörköltöt főztem belőle, és túl puha lett, nem volt meg az a kellemes rágós állaga. Ezután kizárjuk a gázt, és hagyjuk, hogy kézmelegre hűljön a folyadék és benne a szója.
  3. Miután kellően kihűlt, egy szűrőkanállal kiszedjük a szóját, kézzel kicsit megnyomkodjuk, hogy a fölösleges víz kijöjjön, de nem szabad nagyon kifacsarni, mert akkor az ízek is jobban távoznak.

Sütés

  1. Egy tojásból, egy kis tejből, sóból, kurkumából és lisztből egy palacsintatésztánál kicsit sűrűbb tésztát keverünk. Mi párizsi panírnak hívjuk, de nem vagyok benne biztos, hogy ez lenne a neve.
  2. A tésztába beleforgatjuk a szóját. A szeleteket lehet egyenként, a granulátumból viszont az egészet bele kell rakni. (Én a kockákat is csak úgy beleborítottam a tésztába, egyszerre az összeset, villával megkevertem, hogy mindenhol bevonja, majd bele az olajba. Itt sem lacafacáztam sokat, csak nagy adagokban beleraktam, majd a villával megkevertem az olajat, és így szétváltak a kis kockák. Meglepődtem, de nem lett tele tésztadarabokkal az olaj, szépen rajtamaradt a kockákon, a keverés ellenére is.)
  3. Ha kisült, már lehet is enni, én egy kis savanyú uborkát és sajtot csipegettem mellé, annyira jó volt az illata, hogy nem törődtem a köret készítésével.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 1867
  • Feltöltés dátuma: 2015. május 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Loveiny 7 recept

Valami fűszeresre vágytam. Még sosem próbáltam ki a kurkumát, egy zacskóval ott ült a fiók alján már hónapok óta. Gondoltam, adok neki egy esélyt. És nagyon megtetszett, többször is fogom így készíteni.

Hozzászólások

Hozzávalók

A szója főzése

Sütés

Címlapról ajánljuk

19 egészséges húsmentes fogás, ami a szivárvány minden színében pompázik

A természetben mindenütt megtalálható a sokszínűség: szerves része életünknek, körülvesz és meghatároz bennünket. Minél több színt hozunk be az étrendünkbe, a szervezetünk is annál boldogabb lesz. Ezt vallja Sharon Palmer, híres dietetikus és könyvszerző is, aki munkásságával a sokszínű növényi alapanyagok fogyasztását népszerűsíti. Üzenete ihlette ezt az összeállításunkat, fogadjátok sok szeretettel a Nosalty legszínesebb ételeit!

Nosalty

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.