r
Nosalty Logó

Kuglóf diós csokitöltelékkel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Miss Lemon
Kuglóf diós csokitöltelékkel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 630 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 3778 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 368 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.9 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    717.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    238 mg
  • Nátrium
    296 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.8 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    26.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 630 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.5 g

Zsír

  • Összesen
    133.8 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    54 g
  • Koleszterin
    384 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4304.9 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    211 mg
  • Kálcium
    382 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    467 mg
  • Foszfor
    1426 mg
  • Nátrium
    1773 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    556.6 g
  • Cukor
    143 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    159.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    95 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    509 micro
  • Kolin:
    393 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    623 micro
Összesen 3778 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    13 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    418.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    139 mg
  • Nátrium
    173 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.1 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 368 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a tk cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni.
  2. A zsírt egy tálban jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, sót, tojást, ezekkel jól eldolgozzuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, és több részletben belekeverjük a lisztet.
  3. Ha tömörnek ítéljük a tésztát, adjunk még hozzá langyos tejet.
  4. Alaposan dolgozzuk ki a tésztát, "verjük ki hólyagzásig", majd tegyük lisztezett nyújtódeszkára.
  5. Lapogassuk el nagyjából téglalap alakúra, kenjük meg a töltelékkel, majd hajtsuk be a széleit, hogy egy rudat kapjunk.
  6. Zsírozott- vagy szilikon kuglófformába ügyeskedjük a tésztát, és meleg helyen fél órát kelesztjük.
  7. 190 fokon kb. fél óráig sütjük, de ezt sütője válogatja, nézzünk rá időnként, nehogy odakapjon.

Töltelék

  1. A diót a cukorral megdaráljuk.
  2. A csokit összetörjük, és gőz fölött a kevés tejjel felolvasztjuk, majd belekeverjük a cukros diót.
  3. Sűrű, de kenhető masszát kell kapnunk, ha nagyon kemény, adjunk még hozzá pici tejet.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 22
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 106
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 6686
  • Feltöltés dátuma: 2015. április 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kuglóf diós csokitöltelékkel
Miss Lemon 84 recept

A jó házikonyha című örökbecsű kötet receptje Bánffyhunyadi Erzsébet tollából, aki mindig tudja, hogyan kell viselkednie és működnie a tökéletes háziasszonynak. Földi halandók számára nagyon frusztráló olvasmány, de a recept jó!

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek