egytálételek tojásos egytálétel

Krelona

6adag

Idő

530p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
1 l tej
1 kk szódabikarbóna
1 db tojás
só ízlés szerint
1.3 dl napraforgó olaj
1 ek tejföl (-2)

882

Kalória

23.3g

Fehérje

134.1g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

28.4g

Víz

32g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

167g finomliszt

607 kcal
167g tej

93 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
18g napraforgó olaj

163 kcal
3g tejföl

7 kcal

Összesen 882 kcal

11% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
1000g tej

560 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
111g napraforgó olaj

977 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 5286 kcal

11% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

45.7g finomliszt

166 kcal
45.7g tej

26 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
0.9g tejföl

2 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
713.6 g
Cink
1 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
223 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 882 kcal

11% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.9 g

Zsír

Összesen
148.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4281.4 g
Cink
8 mg
Szelén
355 mg
Kálcium
1337 mg
Vas
13 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
1191 mg
Nátrium
1142 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
804.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
170.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
424 micro

Összesen 5286 kcal

11% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.7 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A tepsibe kb 3 ek olajat teszünk, és a sütőbe toljuk (nekem egy alumínium tepsim van, kerek, de lehet egy 30 cm átmérőjű teflonban is sütni).
A lisztet egy nagy edénybe öntjük, bele a sót ízlés szerint, a szódabikarbónát, majd folyamatos keverés mellett a tejet beledolgozzuk, végül a tojást. Ha az olaj "szaga" érződik, akkor kivesszük a tepsit, és beleöntjük a masszát (kb nokedli sűrűségű.) Az olajnak sisteregnie kell.
Betesszük a sütőbe, és megsütjük. Ha megsült, kivesszük, és a tetejét villával vagy kés fokával kis darabokra szaggatjuk. Nem baj, ha összeragad, az olaj később elintézi. A lényeg, hogy az alján egy kéregnek kell lennie, amit nem tudunk felszaggatni.
1 dl olajat megforrósítunk, majd a tésztára kanalazzuk, az olajnak megint csak sisteregnie kell! Az egészet jól összevegyítjük, hogy az olaj mindenhova jusson, így még jobban aprítjuk a tésztát.
A serpenyőben, ahol az olajat forrósítottuk, megmelegítjük a tejfölt, majd azt is a tésztára kanalazzuk.
Összevegyítjük és fogyasztjuk.:-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 510 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30

Ez egy albán, roppant gyors kaja, alapvalója mindig van a házban. Ízben hasonlít a magyar sztrapacskára. A gyerekeim sok tejföllel szeretik (2 doboz), férjem (az állandó diéta miatt) kevéssel eszi (1 doboz), de feta sajtot eszeget hozzá.