Kráter süti kétféle pudinggal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
46g tojás58 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
3 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
11g napraforgó olaj100 kcal
-
13g tej7 kcal
A töltelékhez
A mázhoz
Összesen
727
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
275g tojás346 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
18 kcal
-
10g sütőpor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
68g napraforgó olaj601 kcal
-
80g tej45 kcal
A töltelékhez
-
171 kcal
-
45g epres pudingpor171 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
800g tej448 kcal
A mázhoz
-
350g tejföl693 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
4352
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
12.7g tojás16 kcal
-
9.2g cukor36 kcal
-
9.2g finomliszt34 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.1g napraforgó olaj28 kcal
-
3.7g tej2 kcal
A töltelékhez
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
2.1g epres pudingpor8 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
36.8g tej21 kcal
A mázhoz
-
16.1g tejföl32 kcal
-
1g porcukor4 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
Összesen
203
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 29.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1054.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 379 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 337 mg
-
Nátrium 283 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.6 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 212 micro
Összesen
727
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.8 g
Zsír
-
Összesen 179.4 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 1107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6328.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 2274 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 2023 mg
-
Nátrium 1698 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 585.9 g
-
Cukor 339 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 472.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 821 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 800 mg
-
Retinol - A vitamin: 811 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1270 micro
Összesen
4352
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 291.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 21.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
5 db tojás
-
20 dkg cukor
-
20 dkg finomliszt
-
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
-
10 g sütőpor
-
1 csipet só
-
0.8 dl napraforgó olaj
-
0.8 dl tej
A töltelékhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
1 tasak epres pudingpor
-
6 ek cukor
A mázhoz
-
350 g tejföl
-
3 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- Az előírásnak megfelelően megfőzzük a kétféle pudingot, 4-4 dl tejjel és 3 - 3 ek cukorral, majd hűlni hagyjuk.
- Tészta: a szoba hőmérsékletű tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd fokozatosan adagolva belekeverjük a tejet és az olajat.
- A lisztbe beleszitáljuk a kakaóport és a sütőport, majd elkeverjük benne.
- Ezután adagokban beledolgozzuk a tojásos masszánkba.
- A tojások fehérjét egy csípet sóval habbá verjük, majd először egy kevés habbal fellazítjuk a kakaós masszánkat, ezután a többi habot óvatosan beleforgatjuk.
- Sütőpapírral kibélelünk egy kb. 22x36 centiméteres tepsit, belesimítjuk a tésztát.
- Egy hideg vízbe mártogatott teáskanállal felváltva a kétféle kihűlt pudingot a tetejére kanalazzuk.
- Sütés: 190 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig, tűpróba. A sütőből kivéve kicsit hűlni hagyjuk.
- Közben a tejfölt kikeverjük a kétféle cukorral, majd rásimítjuk a sütemény tetejére. Teljesen kihűtjük, kockára vágva tálaljuk.
- Tipp: könnyebb a sütőpapírt rögzíteni a tepsibe, ha pár helyen kicsit megkenjük margarinnal.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22x36
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 229
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 55064
- Feltöltés dátuma: 2013. november 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katharosz
499 recept
Könnyen elkészíthető, pehelykönnyű dekoratív sütemény. Kezdők is bátran nekifoghatnak, " tuti a siker".