Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Körtelekvár cukor és tartósítószer nélkül

Körtelekvár cukor és tartósítószer nélkül

nenono receptje

Körtelekvár cukor és tartósítószer nélkül

nenono receptje

ráérős recept

90 perc / előkészület: 15 perc főzés: 75 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más körtelekvár recepteket is!

1 adag

előkészület: 15 perc

story

Nagyon szeretjük a lekvárokat, a tél folyamán sok szokott elfogyni natúr joghurttal összekeverve.

hozzávalók / 1 adag

5 kg körte

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Mától vény nélkül lehet kapni az egyik legnépszerűbb fájdalomcsillapítót

alapanyagok

körte

Szólj hozzá!

hozzávalók / 1 adag

5 kg körte

elkészítés

Fontos, hogy érett legyen a körte, ha nem elég lágy, hagyjuk pár napot állni, amíg megpuhul. A körtéket megmossuk. Egyszerre 4-5 darab körtével dolgozunk.
Hámozzuk meg a körtéket, vágjuk ki a magházát. Egy lábosra tegyünk egy nagyobb méretű szűrőt, rakjuk bele a megpucolt körtéket, majd krumplitörővel törjük át. Ezután mehet a főzőedénybe.
Forrástól számítva 1 órát főzzük a körtét minimum lángon. Én az edény alá szoktam egy vaslemezt rakni, így elég öt percenként megkavarni.
Befőttes üvegekbe rakjuk a forró lekvárt, színültig. Fontos, hogy új tetővel fedjük be vagy teljesen sérülésmentes legyen. Egy percre felfordítjuk a kész lekvárt, majd vissza. Ha be tudjuk nyomni a tetőt, akkor nem sikerült a vákuum, cseréljük le a tetőt.
Rakjuk száraz dunsztba, jó melegen takargassuk be, amíg kihűl.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Fontos, hogy érett legyen a körte, ha nem elég lágy, hagyjuk pár napot állni, amíg megpuhul. A körtéket megmossuk. Egyszerre 4-5 darab körtével dolgozunk.
Hámozzuk meg a körtéket, vágjuk ki a magházát. Egy lábosra tegyünk egy nagyobb méretű szűrőt, rakjuk bele a megpucolt körtéket, majd krumplitörővel törjük át. Ezután mehet a főzőedénybe.
Forrástól számítva 1 órát főzzük a körtét minimum lángon. Én az edény alá szoktam egy vaslemezt rakni, így elég öt percenként megkavarni.
Befőttes üvegekbe rakjuk a forró lekvárt, színültig. Fontos, hogy új tetővel fedjük be vagy teljesen sérülésmentes legyen. Egy percre felfordítjuk a kész lekvárt, majd vissza. Ha be tudjuk nyomni a tetőt, akkor nem sikerült a vákuum, cseréljük le a tetőt.
Rakjuk száraz dunsztba, jó melegen takargassuk be, amíg kihűl.

elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.10.08.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 677
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

nenono

Mióta szakács: 2015.09.12.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – A vércsoport, AB0 diéta – B vércsoport, AB0 diéta – AB vércsoport, AB0 diéta – 0 vércsoport, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
adag: 1 főre
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
kategória: lekvárok-dzsemek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: lekvárok-dzsemek
alkategória: körtelekvár
hasonló kategóriák: gyümölcsdzsem, szilvalekvár, fügelekvár, sárgabarackdzsem, sárgabaracklekvár, eperdzsem, gyümölcszselé, gyümölcslekvár, különleges lekvárok, hagymalekvár