Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Könnyed tiramisu

Könnyed tiramisu
Könnyed tiramisu
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Készítettem már tiramisut régebben is, viszont sosem volt olyan, amivel én megelégedtem volna. Most elhatároztam, hogy olyan tiramisut fogok összeállítani, ami megállja a helyét, néztem is pár olasz videót, kiötlöttem a receptet, és lám sikerült:). Tejszínhab- és zselatinmentes, ami az olasz tiramisuban sincs benne, mégis habos, és nem folyik szét a tányéron;). Ez egy igazán könnyű recept, bárki meg tudja csinálni, és szerintem nagyon finom és légies, habkönnyű desszertet kapunk. 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját pedig 3 ek porcukorral fehéredésig verjük (kb. 4-5 perc).
  2. Ezután belekanalazzuk a mascarpone sajtot a sárgájás krémhez, és tovább mixereljük. Miután összeállt, óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a tojásfehérjét. A krémmel el is készültünk. :)
  3. Lefőzzük a kávét, kiöntjük egy széles edénybe, és hozzáöntjük a fél dl rumot (lehet többet is, ízlés kérdése). Rakunk ebbe is egy kis porcukrot (ha valakinek a krém már elég édes, vagy cukros a babapiskóta, a kávéból ki lehet hagyni a porcukrot).
  4. Beleforgatjuk a babapiskótákat, és szépen kirakjuk vele az üvegtál alját. Ha végeztünk, picit meglocsoljuk egy kevéske rummal, és mehet rá a krém.
  5. A végén cukrozatlan kakaóporral hintjük meg. Mehet is a hűtőbe egy éjszakára, de legalább 6 órára. Sok sikert, és jó étvágyat hozzá! :)
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 120 291
elküldve: 14
receptkönyvben: 197
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Szabcsycake

Mióta szakács: 2015.01.16.
4 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
konyha: olasz
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tiramisu, kávés-rumos mascarponés desszert, habkönnyű olasz babapiskótás desszert

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2015-06-09 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.06.08. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

334
mascarpone 30 dkg
tojás 3 db
babapiskóta 14 db
porcukor 3 ek
feketekávé 1.5 dl
rum 0.5 dl
cukrozatlan kakaópor 1 kk
1 csipet