r
Nosalty Logó

Kókuszpuding mangóval - karanténra

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Mortisha 01
Kókuszpuding mangóval - karanténra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 702 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1403 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 163 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    34.6 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    375.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    199 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.9 g
  • Cukor
    70 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    231.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    909 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 702 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    69.3 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    750.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    186 mg
  • Foszfor
    397 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    199.9 g
  • Cukor
    139 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    463.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    106 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    303 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    1818 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 1403 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    86.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    210 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 163 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kardamomot kissé megroppantjuk, és a rizzsel és a gyömbérrel megpirítjuk. Akkor jó, mikor illatozni kezd.
  2. A kókuszkonzervet felrázzuk, és a rizsre borítjuk, beletesszük a cukor felét vagy az édesítőt, illetve a kókuszreszeléket, és sűrű tejberizst főzünk. Amennyiben túl sűrű lenne, a mangókonzerv levével pótoljuk a kellő folyadékmennyiséget.
  3. Kis serpenyőbe öntsük a maradék cukrot, és tegyük rá a kockára vágott mangót. Pár perc alatt rotyantsuk össze, míg a cukor felolvad és a mangó átforrósodik, szinte dzsemszerű lesz. Ha maradt még mangólevünk, azt is érdemes rátenni és sűrűre visszaforralni.
  4. Szedjük ki a kókuszos rizsből a kardamommagokat - az ízét már szépen átvette, és nem túl jó ráharapni. :)
  5. Poharakba rétegezve tegyünk mangópürét. Langyosan is nagyon finom, de jól behűtve ki lehet borítani a poharakból, szépen megtartja a formáját.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 879
  • Feltöltés dátuma: 2020. április 06.

Ajánló

Érdemes kipróbálni bármilyen egzotikus konzervgyümölccsel! Nagyon finom befejezése egy arab vacsorának. :)

Receptkategóriák

Kókuszpuding mangóval - karanténra
Mortisha 01 31 recept

Így, karantén idején tematikus gasztronapokat tartunk. Most épp Marokkó volt a soron -  viszont itthon se rózsavíz, se filotészta, de még csak egy kis pisztácia sem volt. Így maradtak a karanténra beszerzett konzervek, a végeredmény pedig extra finom lett! 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek