Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszpuding mangóval - karanténra

Kókuszpuding mangóval - karanténra
Kókuszpuding mangóval - karanténra
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Így, karantén idején tematikus gasztronapokat tartunk. Most épp Marokkó volt a soron -  viszont itthon se rózsavíz, se filotészta, de még csak egy kis pisztácia sem volt. Így maradtak a karanténra beszerzett konzervek, a végeredmény pedig extra finom lett! 

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Érdemes kipróbálni bármilyen egzotikus konzervgyümölccsel! Nagyon finom befejezése egy arab vacsorának. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kardamomot kissé megroppantjuk, és a rizzsel és a gyömbérrel megpirítjuk. Akkor jó, mikor illatozni kezd.
  2. A kókuszkonzervet felrázzuk, és a rizsre borítjuk, beletesszük a cukor felét vagy az édesítőt, illetve a kókuszreszeléket, és sűrű tejberizst főzünk. Amennyiben túl sűrű lenne, a mangókonzerv levével pótoljuk a kellő folyadékmennyiséget.
  3. Kis serpenyőbe öntsük a maradék cukrot, és tegyük rá a kockára vágott mangót. Pár perc alatt rotyantsuk össze, míg a cukor felolvad és a mangó átforrósodik, szinte dzsemszerű lesz. Ha maradt még mangólevünk, azt is érdemes rátenni és sűrűre visszaforralni.
  4. Szedjük ki a kókuszos rizsből a kardamommagokat - az ízét már szépen átvette, és nem túl jó ráharapni. :)
  5. Poharakba rétegezve tegyünk mangópürét. Langyosan is nagyon finom, de jól behűtve ki lehet borítani a poharakból, szépen megtartja a formáját.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 723
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mortisha

Mióta szakács: 2019.01.03.
30 recept

receptjellemzők

konyha: arab
szakács elkészítette: párszor készített receptek
receptverseny: #HÁZIMENZA receptverseny
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
mikor: uzsonna, vacsora
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

rizspuding

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

702
rizs 6 dkg
kókusztej 3 dl
cukor 10 dkg
mangó 1 közepes db
zöld kardamom 10 db
gyömbérpor 3 csipet
kókuszreszelék 2 teáskanál