Képviselőfánk Viki konyhájából

Name: Képviselőfánk Viki konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 evőkanál Víz; 10 dkg Margarin; 10 dkg Rétesliszt; 3 db Tojás; 5 dl Vaníliapuding; 3 dl Habtejszín

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

10 evőkanál víz
10 dkg margarin
10 dkg rétesliszt
3 db tojás
5 dl vaníliapuding
3 dl habtejszín

334

Kalória

5.7g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

51.2g

Víz

109.1g

Koleszterin

337.5mg

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír

10g víz

0 kcal
13g margarin

90 kcal
13g rétesliszt

46 kcal
21g tojás

26 kcal
66g vaníliapuding

62 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Összesen 334 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír

80g víz

0 kcal
100g margarin

717 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
530g vaníliapuding

493 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 2658 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír

6.3g víz

0 kcal
7.8g margarin

56 kcal
7.8g rétesliszt

29 kcal
12.9g tojás

16 kcal
41.6g vaníliapuding

39 kcal
23.5g habtejszín

69 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 334 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
193.5 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
873 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1572 g
Cink
3 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
309 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
527 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
177 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
409.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1888 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
188 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
500 mg
Retinol - A vitamin:
1822 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
790 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
748 micro

Összesen 2658 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
23% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A 10 evőkanál vizet és a 10 dkg margarint felmelegítjük, majd belefőzzük a 10 dkg réteslisztet. Hamar besűrűsödik, akkor jó, ha elválik az edény falától.
Ekkor egy tálba tesszük, egyenként hozzáadunk 3 tojást, mindegyiket géppel jól kidolgozzuk.
Kicsit hagyni kell kihűlni, aztán vizes kézzel golyókat formálunk belőle, majd kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk. Nem túl közel, mert megnő! Ebből a mennyiségből kb. 15 db készíthető.
200 fokos előmelegített sütőbe tesszük, és hagyjuk, hogy megnőjön. Miközben növekszik, nem szabad kinyitni a sütőt, mert akkor összeesik.
Mikor elég nagyok lettek, kivesszük őket a sütőből, kicsit hagyjuk kihűlni, majd megtöltjük vaníliapudinggal, tejszínhaboz nyomunk rá, majd betesszük a hűtőbe!