Kaszinótojás Zsuzsamama konyhájából

Name: Kaszinótojás Zsuzsamama konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 kis db Főtt tojás; 200 g Majonéz; 2 kk Mustár; 50 g Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 teáskanál Citromlé; 1 db Paradicsom a díszítéshez; 0 ízlés szerint Petrezselyem a díszítéshez

Zsuzsamama56

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

12 kis db főtt tojás
200 g majonéz
2 kk mustár
50 g vaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 teáskanál citromlé
1 db paradicsom (a díszítéshez)
petrezselyem ízlés szerint (a díszítéshez)

241

Kalória

0.6g

Fehérje

2.4g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

18.1g

Víz

17.9g

Koleszterin

228.2mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír

0g főtt tojás

0 kcal
33g majonéz

178 kcal
1g mustár

0 kcal
8g vaj

60 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
17g paradicsom

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 241 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír

0g főtt tojás

0 kcal
200g majonéz

1070 kcal
4g mustár

2 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1450 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír

0g főtt tojás

0 kcal
56g majonéz

300 kcal
1.1g mustár

1 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
28g paradicsom

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 406 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 241 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
160.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1336.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
1255 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
108.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
530 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 1450 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
56% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
721 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, kihűlés után hosszában kettévágjuk, és kivesszük a sárgájukat.
Villával jól összetörjük, és sóval, borssal, mustárral és citromlével, no meg a vajjal sima krémmé keverjük. Végül 1 ek majonézzel dúsítjuk.
Habzsákba szedjük a krémet, amibe csillagcsövet tettünk, és megtöltjük a fehérjéket.
Összeillesztjük a tojásokat, és franciasaláta alapra helyezzük őket.
Majonézzel bevonjuk a tojásokat vékonyan, és krémet nyomunk a közepére kisebb csőből.
Petrezselyemmel és paradicsommal díszítjük.
Hűtőbe tesszük letakarva 2-3 órára.