Kardamomos keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
43g finomliszt155 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
11g porcukor44 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
Összesen
351
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
340g finomliszt1238 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
90g porcukor348 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
Összesen
2806
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
48.9g finomliszt178 kcal
-
21.6g vaj155 kcal
-
12.9g porcukor50 kcal
-
15.8g tojás20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0.9g narancshéj1 kcal
Összesen
404
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 145 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
351
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 48.6 g
Zsír
-
Összesen 134.2 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 683 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1160.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 147 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 596 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 351.7 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 142.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 348 mg
-
Retinol - A vitamin: 1161 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 237 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 548 micro
Összesen
2806
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 167 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
404
kcal
Hozzávalók
-
34 dkg finomliszt
-
9 dkg porcukor
-
2 db tojás
-
1 csipet só
Elkészítés
- A hozzávalókból omlós tésztát készítünk így, fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük min. 1 órára.
- Enyhén lisztezett felületen 4-5 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát. A kekszhatáshoz villával sűrűn megbökdössük a tetejét.
- Kekszformával kiszaggatjuk, és sütőpapírral borított tepsire rakosgatjuk a kekszeket.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 13 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 265
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 61
- Össznézettség: 19666
- Feltöltés dátuma: 2011. december 12.
Ajánló
Az omlós tésztát kedvünk és fantáziánk szerint ezerféleképpen ízesíthetjük. (Fahéj, vanília, gyömbér, rózsavíz stb.)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Petra
537 recept
Minden év november végén, december elején elkap a hév, és beindul a kekszüzem. A kardamomos keksznek külön apropót szolgáltattak az újdonsült kekszszaggatóim. Jelentem, jól vizsgáztak:-).