Karamellizált levesgyöngy

Name: Karamellizált levesgyöngy
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Cukor; 0 dl Tej; 4 dkg Levesgyöngy

korsócska

2adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Cukor pirítása

2 dkg cukor

Karamellizálás

0.5 dl tej

Levesgyöngy elkeverése

4 dkg levesgyöngy

168

Kalória

2.4g

Fehérje

20g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
67% Szénhidrát
27% Zsír

Cukor pirítása

10g cukor

39 kcal

Karamellizálás

25g tej

14 kcal

Levesgyöngy elkeverése

20g levesgyöngy

115 kcal

Összesen 168 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
27% Zsír

Cukor pirítása

20g cukor

77 kcal

Karamellizálás

50g tej

28 kcal

Levesgyöngy elkeverése

40g levesgyöngy

230 kcal

Összesen 335 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
27% Zsír

Cukor pirítása

18.2g cukor

70 kcal

Karamellizálás

45.5g tej

25 kcal

Levesgyöngy elkeverése

36.4g levesgyöngy

209 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
67% Szénhidrát
27% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Vas
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
0 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 168 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
27% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Vas
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
0 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 335 kcal

7% Fehérje
67% Szénhidrát
27% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Vas
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
0 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

Cukor pirítása

A cukrot (ez egy evőkanálnyi) egy lábasban kis lángon barnára pirítjuk. Vigyázzunk, hogy meg ne égjen!

Karamellizálás

A pirított cukrot felengedjük tejjel.
Addig főzzük, amíg a cukor megolvad, és besűrűsödik a massza. Selymesnek kell lennie.

Levesgyöngy elkeverése

Belekeverjük a levesgyöngyöt. Nem kell tovább főzni.
Tányéron vagy deszkán megszárítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 1 p
Főzés ideje: 5 p

A blogomban gesztenyekrémleveshez habgaluska helyett ajánlottam. Rágcsálni is finom. Ez kb. két tányérra való. Értelemszerűen lehet felszorozni a hozzávalókat.