Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kapucíner torta

Kapucíner torta
Kapucíner torta
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (49)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tortaimádó Marica gyűjteményéből választottam ezt a tortát.Először mindent a recept szerint csináltam. Viszonylag vastag piskótát kaptam, olyan szépen feljött!:) Ahhoz képest a krémet keveseltem, ugyanis ez a torta úgy mutat, ha a piskóta, a kakaós krém és a kávés krém egyenlő arányban van. Gondolkodtam, most a piskótát felezzem, vagy a krémet duplázzam? Végül főztem még hozzá 4 csomag pudingot. Így teljesen jók lettek az arányok, a torta olyan magas lett, mint a kapcsos tortaformám.
Kevesebb margarinnal lazítottam a krémet és ízlésemnek megfelelően, kevesebb cukorral készítettem a tortát. A végeredmény minden várakozásomat felülmúlta!:)

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótához a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverem, hozzáadom az olajat, majd felváltva, óvatosan belekeverem a kemény habbá vert tojásfehérjét és a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet.
  2. Előmelegített 190 °C - os sütőben, sütőpapírral bélelt tortaformában kb. 40 percig sütöm. (Tűpróba!) Rácson hűlni hagyom.
  3. A krémhez a pudingokat a tejjel és a cukorral felfőzöm, majd hűlni hagyom.
  4. A puha margarint a pudinghoz adom. Habverővel krémesre keverem.
  5. A krémet elfelezem, az egyikbe a kakaópor kerül ízesítésre, a másikba a kávé. Itt érdemes megkóstolni a krémet és ízlésünk szerint édesíteni!  Én csak a kávés felébe tettem 1 evőkanál porcukrot.
  6. A csatos tortaforma aljára teszem a kakaós piskótát.
  7. A tésztára kenjük a kakaós krémet, arra pedig a kávés krémet simítjuk.
  8. Én este készítettem el a tortát, éjszakára hűtőbe tettem.
  9. Másnap a tortabevonót megolvasztottam 5 dkg margarinnal, krémesre kevertem és a torta tetejére simítottam.
  10. Miután megdermedt a csokimáz, ostyarúdakkal díszítettem.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 104 060
elküldve: 21
receptkönyvben: 1 303
elkészítve: 42/54
Facebookon megjelent: -

szakács

Szintia

Mióta szakács: 2008.08.14.
89 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

Kávés-csokoládés torta, torta kávéval és csokoládéval

Hozzászólások (49)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kimberly444
Kimberly444 Sun, 2015-07-05 16:26

Sziasztok! Valamit elrontottam, segítenétek? Nagyon sűrű lett a puding, alig tudtam keverni, aztán megvártam míg kihűlt, de utána esélytelen volt elvegyíteni a vajjal, mintha valami zsíros zselé lenne...:/ Így aztán tiszta csomós lett az egész, raktam még hozzá kis tejet, de így meg nem bírta el a csokimázat és szétfolyt...hüpp. Július végére kéne tortát sütnöm, ez csak próba volt hál' istennek, jó lenne, ha sikerülne, mert az ízvilága nagyon ott van...

édesség01
édesség01 Tue, 2013-11-26 22:23

Kedves Szintia!

Épp szülinapi torta készítés előtt állok, és a Te tortádra esett az (egyik) választásom. Egy emeletes torta felső részeként szeretném elkészíteni, egy kb. 18 cm-es formában. Kezdőként nem tudom, mennyire lenne egyáltalán mutatós, és hogy is kellene lecsökkentenem a mennyiségeket. Tudnál esetleg tanácsot adni?
Előre is köszönöm, üdv Judit

vidorci
vidorci Mon, 2013-04-29 20:05

Szia Szintia,

érdekelne, hogy a torta íze hasonlít-e a bolti kapucíner csokiéhoz?

vidorci

Timi21
Timi21 Tue, 2012-02-07 11:31

szia!
Azt szeretném kérdezni,hogy a recept már az emelt krémmel van feltüntetve?vagy ezt a mennyiséget kell még emelnem ahhoz hogy arányos tortát kapjak?
válaszodat köszönöm
Timi

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Tue, 2012-02-07 13:43

Szia Timi!

A fenti recept már a "javított" változat, tehát ha így sütöd, arányos tortád lesz!
Sok sikert!

Szintia

vicus089
vicus089 Sat, 2011-09-10 09:58

Anyósom szülinapjára megsütöttem ezt a tortát, hááát, valami isteni lett, az egész család imádta a tortát is, meg engem is :D Én a tésztába és a kakaós krémbe is raktam egy kevés rumot, lehet, hogy a kakaósba legközelebb pár szem meggyet is rakok. A tetejére pedig csokiforgácsot szórtam, gyönyörű lett, köszönöm a receptet!!!! :):)

vicus089
vicus089 Sat, 2011-09-10 09:57

Anyósom szülinapjára megsütöttem ezt a tortát, hááát, valami isteni lett, az egész család imádta a tortát is, meg engem is :D Én a tésztába és a kakaós krémbe is raktam egy kevés rumot, lehet, hogy a kakaósba legközelebb pár szem meggyet is rakok. A tetejére pedig csokiforgácsot szórtam, gyönyörű lett, köszönöm a receptet!!!! :):)

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Thu, 2011-09-08 15:39

Kedves Zsófi!
Nagyon örülök a sikerednek, biztosan gyönyörű volt az ostyarudakkal!
Nagyon jó ötlet!
További jó sütkérezést!
Szintia

zsofipipi
zsofipipi Thu, 2011-09-08 14:14

Kedves Szintia,

A torta egyszerűen fenomenális lett, ahogy írtad csokival felragasztottam az ostyarudakat a torta oldalára és átkötöttem egy barna masnival az egészet.. Hát elsöprő sikert arattam, sokan nem hitték el, hogy én csináltam.. Köszönöm a receptet, asszem nem utóljára csináltam meg.
Zsófi

myldy
myldy Tue, 2011-08-30 17:03

Szia!
Nagy sikere lett a tortának!A férjem szülinapjára készitettem el és az egész családnak izlett, ráadásul nagyon jót mutat! Köszönöm a receptet! Legközelebb a "bomba" változattal is megpróbálkozom! :) Ildi

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Wed, 2011-08-24 22:27

Szia Zsófi!

Kicsit több tortabevonót készíts és kend le az oldalát is! Még mielőtt megdermed ragaszd oda az ostyarúdakat!

Sok sikert hozzá!

Szintia

marcipann
marcipann / marcipann Mon, 2011-08-29 07:28

Szia! Hétvégére szeretném megsütni és azt kérdezem, hogy szeleteléskor a krém tetején lévő csokimáz nem reped, vagy nyomja szét a krémet? Én eddig hiába próbálkoztam a meleg vízbe mártott késsel a szeletelés betett a sütiknek. Csak azoknál vált be, ahol a csokimáz alatt valamilyen tészta volt. Van valami trükköd?

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Mon, 2011-08-29 11:00

Szia!

Én gond nélkül felszeleteltem, semmi trükk nélkül!;)
Láthatod a szeletes képen is, a csokimáznak semmi baja!
A krém nagyon jó állagú, nem kell aggódni miatta!

Sok sikert hozzá!
Szintia

zsofipipi
zsofipipi Wed, 2011-08-24 17:16

Szia! Én a páromnak szeretném megcsinálni ezt a tortát, és több helyen láttam, hogy ostyarúdakkal díszítik a torta oldalát kirakva, viszont a többi esetében vagy krémet kennek fel az oldalára vagy csokival rögzítik.

Tudsz nekem ebben tanácsot adni, hogy tehetném körbe fel a rúdakat úgy, hogy a torta oldalához tapadjon ??? Köszönöm előre is a segítségedet, Zsófi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-02-22 15:46

Köszönöm a választ! Épp most sütöm, eddig nagyon jól megy :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-02-21 12:52

Sziasztok! Nekem az lenne a kérdésem hogy piskóta, rá a kakaós, rá a kévés krém. de akkor mi az a fehér krémrész a képen ? :S

babetty
babetty Sun, 2010-10-10 15:41

Köszönöm a receptet, ma sütöttem meg ezt a tortát. A krém nekem sok lett, nem is tettem bele az egészet, de a család női tagjainak még így is túl krémes lett. A fiúknak persze könnyen és gyorsan lecsúszott :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-09-30 11:44

Mi nem nagyon szeretjük a túl krémes tortákat és féltem, hogy esetleg ez is túl édes/krémes lesz az 1 rész piskóta és 2 rész krém miatt. Ezért én az eredeti recept szerint haladtam (2 cs pudinggal készítettem a krémet) és a piskótát csak 4 tojásból csináltam meg, ügyelve az arányokra persze. Így is szép arányos lett és nagyon finom! A tetejére nem mertem a csokival próbálkozni (sokszor elrontom sajnos) így tejszínhabbal díszítettem. Nagy sikere volt. Mindenesetre legközelebb megcsinálom a nagyobb adagot, ami itt is szerepel, mert nem volt túl édes :) Szerintem úgy is jól mutat még, ha csak keserű kakaóport szitálunk a tetejére! Imádom azt az oldalt, mindig találok itt valami finomságot! :)))

gezenguze
gezenguze Thu, 2010-07-15 10:59

Köszönöm. Nagy várakozással látok neki, mert nagyon tetszik nekem ez az ízvilág. Az e nyolcvanas a kedvencem, házi változatát imádja a család.

gezenguze
gezenguze Thu, 2010-07-15 10:32

Kedves Szintia!

Ma este sütném a tortát. 26 cm-es tortaformához szerinted mennyire vegyem le az arányokat? 4 tojásos piskóta és 4 pudingpor + 1 liter tej elég lehet?
Köszönettel: Erika

doggma
DoGGma / doggma Sun, 2010-06-13 18:12

Szió!
A torta fantasztikus lett, és valóban könnyű volt elkészíteni! :)
Az első tortám :P köszönöm a receptet! :)
Pusza: DoGGma.

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Wed, 2010-06-09 19:26

Szia! Igen, csak cukrozatlan, keserű kakaóport használj a recepthez! (pl. Holland)
Sok sikert hozzá!

Szintia

doggma
DoGGma / doggma Wed, 2010-06-09 19:20

Szia! Kérdezni akartam, hogy a két kakaópor közt, amit használunk a recepthez van különbség? Az egyik keserű ez rendben a másik?
Első sütésem lesz és izgulok :)
Ha tudsz esetleg márkát fajtát irni az a legjobb! Köszi! :)
DoGGma.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-04-09 17:38

kakaós ostyarudat hol lehet venni? mert én sehol nem kapok

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-04-07 18:02

még azt szeretném kérdezni, hogy a 40 dkg margarin nem sok e a krémbe???

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Wed, 2010-04-07 18:08

Szia Ildi!

Örülök, hogy tetszik! Ez egy nagyon nagy torta! Ha sokallod, a story alatt a "Tortaimádó Maricára" kattintva eljutsz az eredeti recepthez, ahol harmadannyi krémből készül!
Sok sikert!
Szintia

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-04-07 17:06

Nagyon tetszik ez a torta.:D Nem túl bonyolult és mégis finom. Elkészítem a barátnőm szülinapjára. Remélem ízlik majd neki

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Wed, 2010-03-24 00:02

Sok Boldog Szülinapot Kívánok a lányodnak Sztella! Örülök, hogy nálatok is sikere volt a tortának!:)
Szintia

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-01-31 14:25

Köszönöm a receptet, már nemegyszer sikert arattam ezzel az isteni tortával!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-01-05 18:31

Sziasztok, én a hétvégén sütöm meg ezt a guszta sütit, de csak 4 db tojásból, a krém marad az eredeti recept szerint. BUÉK mindenkinek!!!!!!

szhcsilla
szhcsilla Tue, 2009-08-04 11:43

Szia Szintia!
story-ban írod, hogy még 4 csomag pudingporral pótoltad... a megadott hozzávalóknál, a 6 csomag az már a 4-gyel "dúsított", vagy azon felül még négy?
Mellesleg nagyon szupeeeeeeeeeeeeeer a fénykép is!! Gratula!

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Tue, 2009-08-04 11:47

Igen-igen Csilla!
Ez egy iszonyat nagy és súlyát tekintve is jó nehéz torta lett, de elfogyott!:)))
Szintia

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Fri, 2008-09-12 16:20

Kedves Látogató!

Nagyon sajnálom, hogy csak most tudok válaszolni a kérdésdre!:(
Bízom benne, hogy azért sikerült elkészítened a Kapucíner tortát és elégedetten fogyasztottátok!
Jól látod, csak a torta legalja piskóta. Ezen van a kakaós, a kávés krém, végül a csokimáz.
Az én tortaformám 28 cm átmérőjű. Itt fent a story-ban említettem, hogy nekem is magas lett a piskóta, amihez én inkább a krémet pótoltam, nem pedig a piskótát feleztem. A végeredmény pedig a képen látható, kitűnő arányú torta lett!
Kíváncsi volnék, neked hogy sikerült!

Üdv: Szintia

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2008-09-10 11:22

Ha jól látom a fotón tészta csak egy réteg kerül a sütibe, vagyis nem alul és felül.
Mekkora formát használsz, mert, ha egy cca 26 cm-es (de még 28 cm-esnél is), akkor a
6 tojásból készült piskóta a sütőpor hatására olyan magas lesz, hogy vizszintesen
biztos ketté kell vágni különben a tészta túlsűlyossá válik a krémekhez képest.

Holnap szeretném megsütni, így nagyon örülnék, ha megnyugtatnál, köszönöm.

973
tojás 6 db
porcukor 6 ek
napraforgó olaj 1 dl
finomliszt 6 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 2 ek
sütőpor 1 csomag
tej 1.5 l
tejszínízű pudingpor 6 csomag
margarin 40 dkg
porcukor 10 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
feketekávé 2 ek
tortabevonó 10 dkg
margarin 5 dkg
roletti 10 db