tészta káposztás tészta

Káposztás tészta

Muci

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 ek napraforgó olaj
1 kg káposzta (fejes)
2 kk bors (őrölt)
2 teáskanál cukor
50 dkg tészta (fodros nagykocka)
só ízlés szerint

613

Kalória

18.9g

Fehérje

107.8g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

196.8g

Víz

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

10g napraforgó olaj

88 kcal
250g káposzta

50 kcal
1g bors

1 kcal
3g cukor

10 kcal
125g tészta

464 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 613 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

40g napraforgó olaj

354 kcal
1000g káposzta

200 kcal
2g bors

5 kcal
10g cukor

39 kcal
500g tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2453 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

2.6g napraforgó olaj

23 kcal
64.4g káposzta

13 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
32.2g tészta

120 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.1 g
Cink
2 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
108 mg
Vas
5 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
107.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
196.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
382 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 613 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.6 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2484.3 g
Cink
9 mg
Szelén
319 mg
Kálcium
434 mg
Vas
20 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
1156 mg
Nátrium
175 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
431 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
787.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
293 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
614 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1529 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
264 micro
β-karotin
342 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 2453 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A káposzta külső leveleit leszedjük, négybe vágjuk.
Nagylyukú almareszelőn lereszeljük.
Besózzuk, 10 percig állni hagyjuk.
A cukrot kissé megpirítjuk, ráöntünk 4 evőkanál olajat.
Hozzáadjuk a levétől kinyomkodott káposztát.
Világos zsemleszínűre pirítjuk, közben gyakran kevergetjük. (A káposzta pirítása legalább 40 percet vesz igénybe.)
Amikor megpirult beleszórjuk az őrölt borsot.
Közben a tésztát kifőzzük (főzési idő kb. 7 perc) , leszűrjük , 1 evőkanálnyi olajjal összekeverjük.
A pirított káposztát több részletben hozzáadjuk és alaposan összekeverjük.
Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 45 p

A káposzta lereszelése és megpirítása elég időigényes, ezért érdemes egyszerre két-három adagot készíteni. A pirított káposzta jól bírja a mélyhűtést.