Káposztás tészta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Muci
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
613
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
2453
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 621.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 289 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 196.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 153 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 382 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
613
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.6 g
Zsír
-
Összesen 48.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2484.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 319 mg
-
Kálcium 434 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 364 mg
-
Foszfor 1156 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 431 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 787.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 293 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 614 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1529 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 264 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 339 micro
Összesen
2453
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A káposzta külső leveleit leszedjük, négybe vágjuk.
- Nagylyukú almareszelőn lereszeljük.
- Besózzuk, 10 percig állni hagyjuk.
- A cukrot kissé megpirítjuk, ráöntünk 4 evőkanál olajat.
- Hozzáadjuk a levétől kinyomkodott káposztát.
- Világos zsemleszínűre pirítjuk, közben gyakran kevergetjük. (A káposzta pirítása legalább 40 percet vesz igénybe.)
- Amikor megpirult beleszórjuk az őrölt borsot.
- Közben a tésztát kifőzzük (főzési idő kb. 7 perc) , leszűrjük , 1 evőkanálnyi olajjal összekeverjük.
- A pirított káposztát több részletben hozzáadjuk és alaposan összekeverjük.
- Forrón tálaljuk.
- Elkészítettem: 18 alkalommal
- Receptkönyvben: 1505
- Tegnapi nézettség: 431
- 7 napos nézettség: 3759
- Össznézettség: 1531436
- Feltöltés dátuma: 2008. november 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Muci
175 recept
A káposzta lereszelése és megpirítása elég időigényes, ezért érdemes egyszerre két-három adagot készíteni. A pirított káposzta jól bírja a mélyhűtést.