Káposztás leveles rétes
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
sauer.kirsche
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g káposzta50 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g almaecet0 kcal
-
46g leveles tészta170 kcal
Összesen
268
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1500g káposzta300 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
5g almaecet1 kcal
-
275g leveles tészta1020 kcal
Összesen
1608
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
69.3g káposzta14 kcal
-
15.7g vöröshagyma6 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.2g almaecet0 kcal
-
12.7g leveles tészta47 kcal
Összesen
74
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 324.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 231.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 77 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 152 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
268
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.6 g
Zsír
-
Összesen 64.8 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1946.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 562 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 410 mg
-
Nátrium 780 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 236.6 g
-
Cukor 94 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 1389.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 464 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 913 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 575 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 396 micro
-
β-karotin 507 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 373 micro
Összesen
1608
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 64.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
74
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej káposzta
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 ek cukor
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 ek almaecet
-
1 csomag leveles tészta
Elkészítés
- A káposztát lereszeljük, jól besózzuk, és 20 percig állni hagyjuk.
- A felaprított vöröshagymát, és a lereszelt fokhagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és karamellizáljuk. Ha megvan, a kinyomkodott káposztát is rázöttyintjük és fél óra alatt fedő alatt puhára pároljuk. Közben borsot, s egy kis ecetet is adunk hozzá.
- A felengedett leveles tésztát 4 részre osztjuk, az egyiket szép vékonyra kinyújtjuk, és a szélére ráöntjük a töltelék 1/4 részét, majd feltekerjük. Ha mind a 4 rétes készen van, lekenjük tojássárgájával és megszórjuk szezámmaggal.
- Aranysárgára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 99
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 43
- Össznézettség: 21065
- Feltöltés dátuma: 2012. január 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
sauer.kirsche
12 recept
Kicsit időigényes, de nagyon finom és egészséges sütemény.