Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Káposztás leveles rétes

Káposztás leveles rétes
Káposztás leveles rétes
95 perc / előkészület: 40 perc főzés: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kicsit időigényes, de nagyon finom és egészséges sütemény.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A káposztát lereszeljük, jól besózzuk, és 20 percig állni hagyjuk
  2. A felaprított vöröshagymát, és a lereszelt fokhagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és karamellizáljuk. Ha megvan, a kinyomkodott káposztát is rázöttyintjük és fél óra alatt fedő alatt puhára pároljuk. Közben borsot, s egy kis ecetet is adunk hozzá. 
  3. A felengedett leveles tésztát 4 részre osztjuk, az egyiket szép vékonyra kinyújtjuk, és a szélére ráöntjük a töltelék 1/4 részét, majd feltekerjük. Ha mind a 4 rétes készen van, lekenjük tojássárgájával és megszórjuk szezámmaggal.
  4. Aranysárgára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x30 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 14 919
elküldve: 3
receptkönyvben: 135
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

sauer.kirsche

Mióta szakács: 2009.09.13.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

káposztás papucs, zöldséges rétes, sós rétes, káposztás rétes

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Thu, 2016-07-28 13:34

... és már készül is! :) Nincs kétségem, hogy remek lesz!

wadmacs
wadmacs / wadmacs Thu, 2012-01-12 18:45

ez jól hangzik,savanyu káposztával töltött kelt tésztát szoktam néha,van amikor burgonyával töltöm,de ezt kipróbálom).gratulálok

claumio
sauer.kirsche / claumio Thu, 2012-01-12 11:56

Az, hogy egészséges, nem azt jelenti nálam, hogy alacsony kalóriatartalmú, szerintem ezt ne keverjük össze, nem mindenki akar feltétlenül fogyni. :) Amúgy én halálvékonyra kinyújtom a levelestésztát, mintha 2 réteslap lenne, így olyan lesz.

rolvisa
Olgis / rolvisa Thu, 2012-01-12 11:11

Nagyon jól néz ki!
Biztosan finom is.
De szerintem a leveles vajas tésztával nem fogunk fogyni!

268
káposzta 1 közepes fej
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 2 gerezd
cukor 4 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
almaecet 1 ek
leveles tészta 1 csomag