r
Nosalty Logó

Káposztás kocka romásan

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NapsütötteVidékünkön
Káposztás kocka romásan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 756 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1510 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 177 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.5 g

Zsír

  • Összesen
    16 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    277 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    741.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    74 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    345 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    211.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    67 micro
  • K vitamin:
    115 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    138 micro
  • Kolin:
    249 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    50 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    437 micro
Összesen 756 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.1 g

Zsír

  • Összesen
    32 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    554 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1483.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    147 mg
  • Kálcium
    246 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    119 mg
  • Foszfor
    689 mg
  • Nátrium
    266 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    247.4 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    422.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    247 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    110 mg
  • D vitamin:
    134 micro
  • K vitamin:
    229 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    275 micro
  • Kolin:
    497 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    99 micro
  • β-karotin
    126 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    874 micro
Összesen 1510 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    173.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 177 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet és a tojásokat összegyúrjuk.
  2. 30 percig pihentetjük, de még jobb ha egy egész éjszakát.
  3. Kinyújtjuk, nem túl vékonyra, majd kockákat vágunk ki belőle.
  4. Lobogó vízben, 5 perc alatt puhára főzzük.
  5. Közben elszeleteljük a káposztát, és kevés zsíron megdinszteljük.
  6. A tésztát tányérra tesszük, majd rárakjuk a sózott, jól borsozott káposztát (nem kell összekeverni, ettől is igazi romás lesz).
  • Elkészítettem: 12 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 18290
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Káposztás kocka romásan
NapsütötteVidékünkön 159 recept

Első ránézésre egyáltalán nem tűnik különösnek ez a káposztás kocka, pedig vannak különbségek a magyar és a roma változat között. Ez elsősorban a kultúra miatt van. Mivel a romák az idők során mindig vándoroltak, például nem tudtak mindig egyféle növényt termeszteni, addig a magyarok kultúrája igencsak mély gyökerekre nyúlik vissza. A recept igencsak kalandos módon került hozzám. 10 évvel ezelőtt, a falumban élt egy cigányasszony. Mindig jött-ment mindenkihez és zsírt kért. Nem sok minden maradt meg a gyermekkoromból, de ennek az asszonynak a szavaira tisztán emlékszem: - Jóasszony! Adjon má' egy kis zsírt! Hát nem tudtunk mit tenni, adtunk neki zsírt, de cserébe mindig kértünk valamit. Egyszer a káposztás kocka receptjét mondta el nekünk, ahogyan Ő készíti. Hát, így jutott el ez a régi roma recept a NoSaltyra. Remélem tetszik a story! :)

Hozzászólások (3)

Éva-Anyóca

Kedves szasztisz! Megvan, elmentettem. Szép hétvégét :Éva-Anyóca

NapsütötteVidékünkön

Kedves Éva! Köszi szépem! Neked is jó hétvégét! M?vészúr

Éva-Anyóca

Kedves szasztisz! Nekünk bejött, vacsira csináltam, máskor is lehet készítenem: tehát nyert ügy, finom volt, köszi Neked.:-)) Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca (Éva)

NapsütötteVidékünkön

Szia Éva! Köszi, hogy kipróbáltad! Neked is jó hétvégét! M?vészúr

Dacota

Kedves M?vészúr, Nekem nagyon teszik a sztori (meg a recept is. :))

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

8 nagyon szaftos, krémes és könnyed húsétel 1 óra alatt

A lusta, de gyakorlott szakácsoknak ma már rengeteg praktika lapul a zsebükben arra vonatkozóan, hogyan lehet finom, laktató és mutatós ebédet készíteni egy óra alatt. Mi most olyan főételeket hoztunk nektek, amelyekkel nem kell sokat bajlódni, a végén azonban garantáltan mindenki megnyalja a tíz ujját.