Isler házi szederlekvárral

Name: Isler házi szederlekvárral
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 14 dkg Cukor; 5 dkg Dió darált; 25 dkg Margarin; 5 ek Tej; 20 dkg Lekvár/ dzsem szeder, házi; 10 dkg Tortabevonó olvasztott

KisnéTimi

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
14 dkg cukor
5 dkg dió (darált)
25 dkg margarin
5 ek tej

A töltelékhez

20 dkg lekvár/ dzsem (szeder, házi)

A tetejére

10 dkg tortabevonó (olvasztott)

936

Kalória

11.1g

Fehérje

121.8g

Szénhidrát

45.3g

Zsír

27.5g

Víz

1.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
23g cukor

90 kcal
8g dió

55 kcal
42g margarin

299 kcal
8g tej

5 kcal

A töltelékhez

33g lekvár/ dzsem

93 kcal

A tetejére

17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 936 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
140g cukor

542 kcal
50g dió

327 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g tej

28 kcal

A töltelékhez

200g lekvár/ dzsem

556 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 5612 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

38.8g finomliszt

141 kcal
10.9g cukor

42 kcal
3.9g dió

25 kcal
19.4g margarin

139 kcal
3.9g tej

2 kcal

A töltelékhez

15.5g lekvár/ dzsem

43 kcal

A tetejére

7.8g tortabevonó

42 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.9 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
48 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.8 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
320 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 936 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.8 g

Zsír

Összesen
271.7 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1949.2 g
Cink
7 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
286 mg
Vas
17 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
970 mg
Nátrium
130 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
731 g
Cukor
289 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
164.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2050 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1557 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 5612 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
22% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálban összegyúrjuk a hozzávalókat, és egy órára hűtőbe tesszük.
Lisztezett deszkán vékonyra (kb. 3-4 mm) nyújtjuk, és szaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben kb. 10 percig szép világosra sütjük.
Amikor már kihűltek, két korongot szederlekvárral összeragasztunk, és olvasztott tortabevonó csokiba mártjuk.
Egy-két nap alatt megpuhul, és nem fog morzsálódni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Karácsony alkalmával muszáj volt valami csokis süteményt is sütni, mert vendégeket vártam, és tudtam, hogy az egyikük csak a csokis sütiket kedveli, így most az islerre esett a választásom. Ebből a mennyiségből kb. 30 darab isler lett.