Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hűtőben kelt házi fehér kenyér

Hűtőben kelt házi fehér kenyér
Hűtőben kelt házi fehér kenyér
90 perc / előkészület: 10 perc sütés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Rupáner konyhában találtam a receptet. Ma ki is próbáltam, nagyon finom lett. A pékségben nem kapunk ilyen finom kenyeret. Ajánlom mindenkinek!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát nem kell dagasztani. A liszthez hozzákeverjük az élesztőt, a sót, hozzáadjuk az olajat, majd a langyos vizet, és összekeverjük.
  2. Az összeállított tésztát egy tálba tesszük, és konyharuhával letakarva hűtőbe tesszük este. Reggel már süthetjük.
  3. A hűtőből kivéve kissé átgyúrjuk, és gömbölyűre formázzuk. Egy hőálló tálat sütőpapírral kibélelünk, és a tésztát beletesszük. Tetejét késsel 3 helyen kissé bevágjuk.
  4. Vízzel lespricceljük a kenyeret, az edény falát és a hőálló tál tetejét is, és az edény tetejét ráhelyezzük. 240 fokra beállítjuk a sütőt, és az edényt betoljuk a hideg sütőbe. Amikor a sütő elérte a kellő hőfokot, onnantól számítva még 60 percig sütjük.
  5. Az idő elteltével kivesszük, újból lespricceljük vízzel a tetejét, és még jó 10 percig sütjük. Sütőfüggő, ajánlatos ellenőrizni, hogy a közepe átsült-e.
  • sütési hőfok: 240°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 849
elküldve: 0
receptkönyvben: 45
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
293 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
fogás: egyéb fogás
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

hűtős kenyér, házi kenyér, fehér kenyér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

727
finomliszt 5 bögre
víz 5 dl
napraforgó olaj 2 ek
2 teáskanál
instant élesztő 11 g