r
Nosalty Logó
kenyerek fehér kenyér

Hűtőben kelt házi fehér kenyér

VnéEdit
Hűtőben kelt házi fehér kenyér
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

727
Kalória
20.5g
Fehérje
144.2g
Szénhidrát
6g
Zsír
147.4g
Víz
-
Koleszterin
5.8g
Élelmi rost
506.3mg
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 727 kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2907 kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 226 kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.5 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1539.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    220 mg
  • Nátrium
    1173 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    144.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    147.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 727 kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    81.9 g

Zsír

  • Összesen
    24.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6158.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    255 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    176 mg
  • Foszfor
    880 mg
  • Nátrium
    4692 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    576.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    589.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    452 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    135 micro
Összesen 2907 kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    477.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    364 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    45.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 226 kcal

Elkészítés

  1. A tésztát nem kell dagasztani. A liszthez hozzákeverjük az élesztőt, a sót, hozzáadjuk az olajat, majd a langyos vizet, és összekeverjük.
  2. Az összeállított tésztát egy tálba tesszük, és konyharuhával letakarva hűtőbe tesszük este. Reggel már süthetjük.
  3. A hűtőből kivéve kissé átgyúrjuk, és gömbölyűre formázzuk. Egy hőálló tálat sütőpapírral kibélelünk, és a tésztát beletesszük. Tetejét késsel 3 helyen kissé bevágjuk.
  4. Vízzel lespricceljük a kenyeret, az edény falát és a hőálló tál tetejét is, és az edény tetejét ráhelyezzük. 240 fokra beállítjuk a sütőt, és az edényt betoljuk a hideg sütőbe. Amikor a sütő elérte a kellő hőfokot, onnantól számítva még 60 percig sütjük.
  5. Az idő elteltével kivesszük, újból lespricceljük vízzel a tetejét, és még jó 10 percig sütjük. Sütőfüggő, ajánlatos ellenőrizni, hogy a közepe átsült-e.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 80 p
  • Sütés hőfoka: 240 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

A Rupáner konyhában találtam a receptet. Ma ki is próbáltam, nagyon finom lett. A pékségben nem kapunk ilyen finom kenyeret. Ajánlom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Focaccia-muffin
focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra
Mázas fánkfocaccia
focaccia

Mázas fánkfocaccia

Ennek az úgynevezett fánkfocacciának olyan íze van, mint a lekváros fánknak, de sokkal kevesebb erőfeszítéssel jár! A kenyérsütés őszintén szólva a biográfiám központi részévé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Egy gyönyörű karácsonyi dekoráció az ajtón
Életmód

5 ünnepi kültéri ötlet, hogy az ajtód (is) gyönyörű legyen...

A kültéri karácsonyi dekoráció sikerének titka nem a mennyiségben, hanem a jól átgondolt, harmonikus részletekben rejlik. Egy karakteres koszorú, néhány örökzöld dísz, visszafogott fények és egy szép masni már elegendő ahhoz, hogy már a bejáratodat látva átjárjon az ünnepi varázslat.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept