Homoktövis dzsem és szirup
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Csiki Piroska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
A préselésnél visszamaradt masszát meg lehet szárítani és teának felhasználni. Az egész gyümölcsöt is aszalhatjuk, majd megőröljük. Télen influenzajárvány idején 1 ek port leforrázunk egy csésze forró vízzel, hagyjuk feloldódni, mézzel, vagy cukorral édesítve nagyszerű immunerősítő. A fotón látható, éppen eltett homoktövisen méz van (150 g gyümölcsre 200 g méz). A receptet a netről vettem, de nálam 2 nap után kikivánkozott az üvegből, ezért felforraltam mézestől együtt, azóta jól érzi magát. Most már bánom, hogy abból is miért nem dzsemet, vagy szirupot készítettem.
Hozzászólások (7)
Kedves Piroska, Nagyon érdekes recept. Hol lehet ezt a gyümölcsöt beszerezni? Köszönöm és szép hétvégét kívánok! Andi
Andi,elfelejtettem az el?bb a választ megnyomni, most csak azért írok, hogy értesítést kapjál a válaszról. Piroska
Kedves Andi! Én a piacon vettem, úgy tudom, hogy Magyarországon Újpest határában fordul el?. Eddig én sem találkoztam vele, de úgy t?nik az idén jó termés volt, mert tele van a piac vele nálunk. Érdemes rákeresni, mert nagyon értékes gyógynövény. Piroska
Kedves csikipi! Jó annak, aki ilyen finomsághoz hozzájut, és elkészítheti maga. :-O Nálunk nem is láttam még ilyet. Illetve tavaly és idén igen, a Csángófesztiválon, ahol is többféle zöldségb?l és gyümölcsb?l készültek lekvárok, tavaly is vettem ilyet, és idén is, nagyon finom, de nem volt olcsó. Piacon itt még nem láttam. Kár, biztos, hogy nagyon finom és minden jó, igaz, amit leírtál a történethez. (télen tea , por és aszalás, és a hasonlók, biztos ezerszer egészségesebb, mint egyb?l gyógyszerhez nyúlni!) Köszönöm, egyszer hátha sikerül beszerezni. Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca
Kedves Éva-Anyóca! Mostanáig én is csak olvastam róla. El?ször lehetett kapni nálunk is a piacon, de most olyan jó termés volt, hogy minden nap hozzák. Az els? bef?zésnek akkora sikere volt, hogy másodszor is vásároltam. Most a kifacsart gyümölcslét jégkocka formájában tárolom. Majd télen teában feloldjuk és ott a vitamin bomba. Érdemes kutatni utána. Szép hétvégét:Piroska
Kedves Piroska! Most végeztem, a szirup pihen a száraz dunsztban. Nagyon finom lett!!! A hétvégén vágom a homoktövis bokrunkat, így könnyebb lesz a szüretelés. Köszönöm a receptet, ezentúl minden évben elkészítem és iszunk egy pohárral a Te EGÉSZSÉGedre is! ;-)
Kedves Anita! Örülök, hogy finom lett a szirupod és köszi, hogy isztok az egészségemre.
Köszönöm a receptet, isteni lett a szörp, én is levágtam a bokorról egy egész ágat, úgy szedegettem le a bogyókat. 2 és fél óra eredménye 7 deci gyönyör? sárga ned?. Én csak forráspontig hevítettem a cukorral, el?tte paradicsom passzírozón nyomtam ki a levét, a visszamaradt ,,szmötyit" szárítom teának.
Örülök,hogy finom lett a szörpöd. Be jó neked, hogy saját kez?leg szedheted le. Mifelénk nem terem meg, ezért várnom kell amíg megjelenik a piacon.
Köszönöm a receptet. Idén meg fogom próbálni, mert két homoktövis fácskámon nem sok de van termés. Jöv?re szaporítani szeretnénk és akkor már többet is sikerül eltenni.
Azóta, hogy beküldtem ezt a receptet, teszek el még homoktövis jégkockát is . Ha érdekel megtalálod a receptjeim között egyszer?, gyors és még f?zni sem kell.
A forralás,melegítés nem árt a vitamin tartalom miatt?
Biztosan árt valamelyest a C vitaminnak de azonkívül sok más egyebet is tartalmaz. Azóta már másképpen készítem, jégkockát készítek bel?le, ha érdekel megtalálod a Praktikában "Homoktövis jégkocka" néven. A gyerekek viszont szívesebben fogyasztják szirup formájában, állítom, hogy így is hatásos volt. A kereskedelemben kapható szirup is melegítve készül.